4、牛奶與巧克力不能同食
牛奶含有豐富蛋白質(zhì)和鈣,而巧克力含有草酸,兩者同食會結合成不溶性草酸鈣,極大影響鈣的吸收。甚至出現(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉、生長緩慢等現(xiàn)象。
5、牛奶不能服藥
有人喜歡用牛奶代替白開水服藥,其實,牛奶會明顯地影響人體對藥物的吸收。由于牛奶容易在藥物的表面形成一個覆蓋膜,使奶中的鈣、鎂等礦物質(zhì)與藥物發(fā)生化學反應,形成非水溶性物質(zhì),從而影響藥效的釋放及吸收。因此,在服藥前后1小時也不要喝奶
6、牛奶與茶不宜同飲
牛奶中含有豐富的鈣離子,而茶葉中的鞣酸會阻礙鈣離子在腸胃中的吸收。
7、牛奶和韭菜或菠菜不能一起吃
牛奶與含草酸多的韭菜混合食用,就會影響鈣的吸收。
8、牛奶不要用銅器加熱
銅能加速對牛奶中所含的維生素A的破壞,而且還會加速營養(yǎng)素的損失。
9、牛奶與雞蛋不宜同煮而食
雞蛋里的卵白素,能使牛奶中的B族維生素失去作用,并能使人體內(nèi)的酶受到一定程度的破壞,而且雞蛋清中所含有的物質(zhì),能直接影響人體對蛋白質(zhì)的吸收。
10、牛奶中不宜再加鈣
牛奶富含鈣,加鈣奶、高鈣奶都沒有必要,而且過量的鈣還會與牛奶中的酪蛋白結合成凝固物,反而使其營養(yǎng)喪失。
結語:以上就是小編為大家介紹的關于能不能空腹喝牛奶的相關內(nèi)容,通過文中的介紹,相信大家已經(jīng)知道了為何不能喝牛奶,也知道了喝牛奶的禁忌有哪些,雖然牛奶的功效很多,但是我們在日常生活中也要注意正確喝牛奶,畢竟喝錯了傷身。