很多人在白天的時(shí)候特別忙碌，只有到了晚上才會(huì)有比較充足的時(shí)間去好好的吃一頓飯來(lái)犒勞自己，而大家在晚上吃飯的時(shí)候，有一種食物大家好要少吃的，因?yàn)槌酝晁螅眢w中的毒素多到令你震驚。小編今天就給大家介紹下吃火鍋的危害以及晚上不吃什么比較好。

　　晚上不能吃什么

　　火鍋是一種很多人都喜歡吃的食物，因?yàn)樗粌H能夠滿(mǎn)足每個(gè)人對(duì)于不同食材的需求，而且味道鮮香，深受大眾的喜愛(ài)。但是小編想要和大家說(shuō)的就是你們?cè)谕砩系臅r(shí)候好不要吃火鍋。

　　1、湯底料

　　火鍋之所以好吃，主要就是因?yàn)榛疱仠年P(guān)系，但是大家知道嗎?隨著火鍋煮的時(shí)間越長(zhǎng)，在它當(dāng)中所含有的有毒物質(zhì)就會(huì)越多，如果大家喝了這樣的火鍋湯，無(wú)異于在給身體制造毒素。

　　因?yàn)榻?jīng)過(guò)研究證明，在火鍋湯剛煮的時(shí)候，在它當(dāng)中亞硝酸鹽的含量是比較低的，因此你要是想要喝火鍋湯，那么在這個(gè)時(shí)候喝對(duì)于身體來(lái)說(shuō)是不會(huì)有什么傷害的。

　　但是隨著火鍋煮的時(shí)間越來(lái)越長(zhǎng)，在它當(dāng)中的亞硝酸鹽含量就會(huì)持續(xù)增加，打個(gè)比方來(lái)說(shuō)，很多人喜歡吃的酸菜火鍋湯底，在你吃完火鍋后檢測(cè)湯底，其中的亞硝酸鹽含量居然會(huì)達(dá)到每升15.73毫克，因此大家在吃火鍋的時(shí)候，好不要喝火鍋湯，防止身體中的毒素含量增加，從而影響健康。

　　2、食材

　　火鍋有一個(gè)優(yōu)點(diǎn)，那就是你可以選擇一些自己喜歡吃的食材，隨意搭配，特別的方便，但是小編想要和大家說(shuō)的就是，火鍋的食材不是亂選的，對(duì)于有一些食材來(lái)說(shuō)，你們好不要吃，要不然會(huì)增加身體中的毒素含量。

　　首先就是大家在點(diǎn)菜的時(shí)候好不要點(diǎn)粉絲，這主要就是因?yàn)樵诜劢z制作的過(guò)程中會(huì)加入比較多的明礬液，因此把它下鍋長(zhǎng)時(shí)間煮之后，容易分解出鋁元素，吃了之后對(duì)人體的內(nèi)臟會(huì)有傷害，容易讓體內(nèi)的毒素變多。

　　除此之外，動(dòng)物的內(nèi)臟大家也好不要吃，這主要就是因?yàn)閯?dòng)物的內(nèi)臟是一種分解以及代謝的器官，因此在它當(dāng)中所含有的農(nóng)藥殘留物以及病原微生物是比較多的，而你在把這些食物放進(jìn)鍋中，由于時(shí)間的因素，不能夠完全的煮熟，那么在這樣的情況之下，就不能夠把動(dòng)物內(nèi)臟中所存在的毒素完全的分解掉，那么在這樣的情況之下吃它，就會(huì)嚴(yán)重影響大家的身體健康，因此大家在日常吃的時(shí)候要注意到這點(diǎn)。