生活當(dāng)中生姜是十分常見(jiàn)的食物，但是吃生姜也是有禁忌的，有種說(shuō)法是晚上吃姜賽砒霜，那么晚上為什么不能吃生姜呢?吃生姜的禁忌有哪些呢?今天就為大家介紹一下吧!下面一起來(lái)看一看吧!

　　為什么晚上不能吃姜

　　中醫(yī)認(rèn)為晚上陽(yáng)入于陰，人就要安靜下是需要休息的，晚上吃姜會(huì)使陽(yáng)氣振奮，與陽(yáng)入于陰安靜下來(lái)相悖，所以晚上不能吃生姜。

　　生姜味辛性溫，含有揮發(fā)油、姜辣素、樹(shù)脂及淀粉等。姜能增強(qiáng)和加速血液循環(huán)，刺激胃液分泌，興奮腸胃，促進(jìn)消化，還有抗菌作用。早上吃一點(diǎn)姜，對(duì)健康有利。但晚上吃，因?yàn)榻緛?lái)屬熱，會(huì)讓人上火，勞命傷身，所以不宜吃。

　　可見(jiàn)，晚上不宜吃姜。另外中醫(yī)專(zhuān)家提醒，當(dāng)患有外感風(fēng)寒感冒時(shí)，不妨吃點(diǎn)生姜，有助于將體內(nèi)病菌、寒氣帶出。

　　吃生姜的禁忌

　　吃生姜有很多好處，不過(guò)，姜既然有藥理作用，也需要注意吃生姜的一些禁忌，以下幾個(gè)問(wèn)題是應(yīng)該注意的。

　　凡屬陰虛火旺、目赤內(nèi)熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結(jié)核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長(zhǎng)期食用生姜。

　　謹(jǐn)慎食用生姜紅糖水

　　從治病的角度看，生姜紅糖水只適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后有胃寒、發(fā)熱的患者，不能用于暑熱感冒或風(fēng)熱感冒患者，也不能用于治療中暑。服用鮮姜汁可治因受寒引起的嘔吐，對(duì)其他類(lèi)型的嘔吐則不宜使用。

　　不要吃爛了的生姜

　　腐爛的生姜會(huì)產(chǎn)生一種毒性很強(qiáng)的物質(zhì)，它可使肝細(xì)胞變性、壞死，從而誘發(fā)肝癌、食道癌等。那種“爛姜不爛味”的說(shuō)法是錯(cuò)誤的。

　　凍過(guò)的姜可以吃但味道沒(méi)有鮮姜的味道好。凍姜化了以后很愛(ài)發(fā)霉，發(fā)了霉的姜是絕對(duì)不能吃的，因?yàn)槭怯卸镜摹?/p>

　　哪些人不能吃姜?

　　1、手腳心發(fā)熱的人

　　這類(lèi)人屬于陰虛體質(zhì)，是體內(nèi)津液不足所導(dǎo)致。而生姜性溫，會(huì)容易耗損津液，加重陰虛的程度，使津液虧損得更厲害，還會(huì)出現(xiàn)口干、眼干、心煩易怒、失眠等癥狀。

　　2、眩暈耳鳴的人

　　有此癥狀的人多是由于肝火過(guò)旺導(dǎo)致的一些并發(fā)癥所致，這類(lèi)人本來(lái)就陽(yáng)熱亢盛，如果再吃過(guò)多的姜，相當(dāng)于“火上澆油”。

　　3、肝炎病人

　　一般情況下，肝炎病人都是忌吃姜的，因?yàn)槌３越獣?huì)加重其癥狀，生姜引起的燥熱對(duì)炎癥的消除不利。