魚在我們生活中是很常見的，幾乎家家戶戶都吃，是平時生活常吃的食物，但是對于有些人而言魚類食物卻是不能吃的，那么吃魚的注意事項大家了解多少呢?魚怎么吃好呢?生活中的飲食禁忌有哪些呢?今天就隨著小編一起了解下吧。

　　又到了夏季吃海鮮的季節(jié)，魚蝦是必選的，但是有些人卻因為不了解自己的身體狀況吃了魚之后出現(xiàn)不適癥狀，究竟哪些人不適合吃魚呢?下面就去看下吧。

　　1、痛風(fēng)患者

　　痛風(fēng)是由于人體內(nèi)的嘌呤代謝發(fā)生紊亂而引起的，因此要少吃含嘌呤多的魚類。

　　含嘌呤較多的魚類有鱸魚、鯉魚、鱈魚、鰻魚、鱔魚等;含嘌呤高的沙丁魚、鳳尾魚和魚子要禁止食用。

　　2、出血性疾病患者

　　對于患有血友病以及血小板減少等等的這類血液型疾病的患者而言，就應(yīng)該要減少吃魚。

　　因為魚肉所含的二十碳五烯酸有抑制血小板凝集作用，多吃可能加重出血癥狀。

　　3、肝硬化病人

　　肝硬化患者體內(nèi)凝血功能下降，很容易出血，比如消化道出血就是常見并發(fā)癥，而沙丁魚、秋刀魚、金槍魚中含有二十碳五烯酸(含量高達(dá)1~1.5%)，可能會讓病情惡化。

　　4、結(jié)核病人

　　肺結(jié)核病人如果食用某些魚類(特別是無磷魚)，可能引起變態(tài)反應(yīng)，輕者會惡心、頭痛、皮膚潮紅、眼結(jié)膜充血等，重者會出現(xiàn)口唇及臉部麻木、心悸、皮疹、腹瀉、呼吸困難、血壓升高，甚至發(fā)生腦出血。

　　魚怎么吃

　　第一法則：魚肉用蒸健康

　　有些小孩子因為挑食不喜歡吃魚肉，這個時候媽媽們就會想盡辦法去做一些魚餅、魚丸讓孩子吃，而且在外就餐的人很多人都喜歡吃烤魚或者是油炸類的魚。

　　但是為了大程度吸收魚的營養(yǎng)，應(yīng)該以清蒸為好，因為清蒸魚的烹調(diào)溫度比較低，可以很好保護魚肉中的脂肪和蛋白質(zhì)不被破壞。

　　魚燉湯也很好，特別是魚頭燉豆腐，能夠讓這兩種食材取長補短，提高蛋白質(zhì)的吸收率。

　　第二法則：海魚與河魚交叉吃

　　很多人認(rèn)為海魚營養(yǎng)比河魚高，事實上，無論是河魚還是海魚，都含有豐富的營養(yǎng)價值。但如果長期單吃某一類魚會導(dǎo)致營養(yǎng)缺乏，因此，如果有條件，應(yīng)該河魚海魚“雨露均沾”。

　　常見的河魚包括草魚、鯽魚等，如果是給兒童吃，好選擇鱔魚，因為它的刺相對少，含鐵量也比較高。