原因:梨屬于寒涼性水果,螃蟹性寒,兩者同食的后果就是對脾胃一次大大的折磨。脾胃虛寒者尤忌吃螃蟹后吃梨。
禁忌6:螃蟹和香瓜不能一起吃
兩者同食有損腸胃,容易腹瀉。
原因:吃螃蟹后的水果還不能有香瓜,因為香瓜性甘寒滑利,能清熱通便,與同樣寒性的螃蟹同食的話,正是應驗了1+1>2的效果,寒性食物食用過多對腸胃不好,并且易導致腹瀉。
禁忌7:螃蟹和冷飲不能一起吃
吃了螃蟹又吃冷飲的話,容易引起腹瀉,胃不舒服。
原因:同螃蟹不能和梨、香瓜這樣的寒性水果一起的道理一樣,像冰激凌、冰棒等屬于寒涼食物,蟹也是寒性的,兩者同食會使腸胃溫度降低,有損腸胃功能。
通過上面的內(nèi)容,我們了解到了吃螃蟹的七大禁忌,那么,除此之外,對于螃蟹怎么吃,很多人也想了解,到底你平時吃的螃蟹吃對了嗎?下面就跟著小編一起來了解一下,螃蟹怎么吃吧!讓您你讓你能夠吃對螃蟹也很重要哦!
螃蟹怎么吃
一、吃臍。將蟹身翻轉,腹朝上,露出腹部的一個白蓋,雄蟹尖、雌蟹圓,把它從腹部扯下來,這時,你會發(fā)現(xiàn)這個蓋與蟹相連的地方會帶出一點點好東西:蟹黃。
二、開斗。沿蟹蓋下邊緣用力往上一揭,就打開了蟹斗(蓋)。將蟹身放一邊,先對付蟹斗里的黃。取出蟹泡(口器部分),再將黃放回殼里,澆上一點姜醋,一口氣吃下。
三、吃蟹黃。蟹身正中的溝里,滿是黃或膏,用小勺子舀著吃。蟹黃硬的部分有質感,而稀的部分,吱溜一聲入口,大閘蟹的鮮香就這樣慢慢在唇齒間融化開來。
四、吃蟹身。從蟹腹的空溝處將蟹掰成兩半,以每條腿為柄,順著蟹身的橫格,輕輕一掰,橫格里的肉就順勢露了出來,然后蘸上姜醋吃掉就OK了!
五、吃腳。把大腿上端咬開,再弄斷大腿與小腿的關節(jié),用力猛一吮,一條完整的大腿肉便在嘴里了。剩下的小腿分兩段,在關節(jié)部位扭斷,從頭至尾細細咬咂。八只腳留下一只不吃,當工具—用小腳尖處剔肉,用得巧了,比牙簽好。
六、品螯。大螯就是蟹鉗,因為結構復雜,增加了剔肉的難度,也增加了取到肉的快意。先將鉗用牙咬破,不能太碎。這樣將殼剝開,露出里面的肉來。多余的肉還用剩下的那只腳的腳尖小心翼翼地將肉剔出,剔一點兒,吃一點。
總結:螃蟹結構復雜,很多人不小心吃錯了部位,也會給身體造成不適,因此,吃螃蟹除了要知道吃螃蟹的禁忌之外,也要注意吃螃蟹方法,如果您吃對了,螃蟹就是美味的螃蟹,如果您吃不對,那就要小心對身體造成傷害哦!