每天兩杯牛奶可以補(bǔ)充人一天所需要的鈣質(zhì)，這個(gè)常識(shí)相信大多數(shù)人都知道，但是牛奶是每個(gè)人都適合喝的嗎?相信你已經(jīng)猜到了，任何東西都有不適合食用的人群，那么今天我們一起來了解一下牛奶的禁忌有哪些吧。
牛奶與巧克力不能同食
巧克力當(dāng)中有草酸成分，而牛奶含有鈣質(zhì)，這兩樣?xùn)|西一旦結(jié)合起來就會(huì)變成對(duì)身體有害處的不溶性草酸鈣。有一點(diǎn)類似菠菜和豆腐不能一起吃的原理。長(zhǎng)期這樣搭配對(duì)頭發(fā)和腸胃有一定影響。
牛奶不能服藥
有些人吃藥的時(shí)候覺得很苦，或者很難下咽，就會(huì)選擇一些飲料來代替水，有的人選擇牛奶來服藥，這是非常錯(cuò)誤的做法。牛奶會(huì)影響藥物的藥效發(fā)揮，等于藥白吃了，所以記得還是用水服藥哦。
牛奶與茶不宜同飲
牛奶中含有豐富的鈣離子，而茶葉中的鞣酸會(huì)阻礙鈣離子在腸胃中的吸收。
在喝牛奶前后1小時(shí)左右不宜吃桔子
因?yàn)榕Ｄ讨械牡鞍踪|(zhì)一旦與桔子中的果酸相遇，就會(huì)發(fā)生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，在這個(gè)時(shí)間段里也不宜進(jìn)食其他酸性水果。
牛奶與果汁不能同飲
牛奶中的蛋白質(zhì)80%為酪蛋白，牛奶的酸堿度在4.6以下時(shí)，大量的酪蛋白便會(huì)發(fā)生凝集、沉淀，難以消化吸收，嚴(yán)重者還可能導(dǎo)致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。
牛奶剛煮沸時(shí)不要加糖
其實(shí)一般來說牛奶是不建議大家去煮沸了再喝的，我們現(xiàn)在購買的牛奶都是直接就能飲用，如果你腸胃比較差，可以稍微加熱成溫?zé)岬?，煮沸?huì)影響牛奶的營養(yǎng)。加糖也會(huì)使得牛奶產(chǎn)生有害物質(zhì)，建議好不加。
牛奶和韭菜或菠菜不能一起吃
牛奶與含草酸多的韭菜混合食用，就會(huì)影響鈣的吸收。
