在我們平常生活中，橘子與柿子都是家庭常見的兩種水果，特別是到了秋冬季節(jié)，他們倆個更是一個滋補(bǔ)保養(yǎng)品。由于它們都有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，味道酸甜可口，因此深受人們的喜歡。那么柿子和橘子能一起吃嗎?我們一起來探討一下吧!
一般情況下，柿子和橘子是不能一起吃的。雖然柿子和橘子的營養(yǎng)價(jià)值高，但是，兩者之間的成分容易發(fā)生不良反應(yīng)，一起吃容易引起身體不適。下面讓我們具體來看看吧!
橘子和柿子好不要一起吃
柿子中含有大量柿膠酚、果膠、單寧酸等物質(zhì)，而橘子是酸性的水果，柿子中的物質(zhì)遇到較強(qiáng)的酸性物質(zhì)的時(shí)候，容易和胃酸結(jié)合凝成難以溶解的硬塊。若大量食用，結(jié)成較大的硬塊，就會容易引起結(jié)石，在中醫(yī)里，這種癥狀被稱為“柿石癥”。
一般認(rèn)為，在非空腹的情況下，每次吃柿子以不超過200克為宜。柿子含糖高，且含果膠，吃柿子后總有一部分留在口腔里，特別是在牙縫中，加上弱酸性的鞣酸，很易對牙齒造成侵蝕，形成齲齒，故而在吃柿子后宜喝幾口水，或及時(shí)漱口。
橘子不能和什么一起吃
1、黃瓜
橘子忌與黃瓜同食。黃瓜中的維生素C分解酶會破壞橘子中所含的多種維生素，而使橘子的營養(yǎng)價(jià)值降低。
2、鰻魚
鰻魚與桔子相克，同食會中毒。
3、蟹
柑橘與蟹不可同食，鱉肉含有豐富的蛋白質(zhì)，而橘子含果酸較多。若將橘子等含果酸豐富的水果與含蛋白質(zhì)較多的鱉肉同時(shí)食用，水果中的果酸可使蛋白質(zhì)凝固，影響蛋白質(zhì)的消化吸收。
4、花紅
花紅與橘子相克，花紅、橘子性均濕熱，同食易使人上火。
5、牛奶
橘子忌與牛奶同食。牛奶里面的蛋白質(zhì)會與橘子里面的過酸和維生素C發(fā)生反應(yīng)，會凝結(jié)成塊狀，影響腸胃的消化吸收，還很容易引起腹脹、腹痛、腹瀉等不適癥狀。因此人們在喝牛奶之后的1個小時(shí)內(nèi)一定不能吃橘子。
