蝦子味道鮮美，而且營養(yǎng)價值豐富，是不少人都非常喜歡吃的食物，但是，在日常的生活中，吃蝦子如果不注意一些飲食禁忌的話，那么，很有可能會導(dǎo)致身體健康受到傷害，因此，我們在吃蝦的時候還是要注意，蝦子不能和什么一起吃，下面一起來看看!

　　蝦子不能和什么一起吃

　　美味可口，香甜鮮美的蝦子，食補(bǔ)很多人都非常喜歡吃的，但是，在吃蝦的時候，不少人都不知道蝦子不能和什么一起吃，往往誤食一些與蝦子有禁忌的食物，引起身體不適，甚至出現(xiàn)中毒，導(dǎo)致生命危險，下面我們就一起來了解一下吧!

　　1、富含維生素C的食物

　　蝦肉營養(yǎng)非常豐富，其中含有高濃度五價砷化合物，但是，這個物質(zhì)本身對我們的身體是沒有傷害的 ，可是，在吃蝦的同事如果用大量維生素C，五價砷會被還原成三價砷，也就是三氧化二砷，俗稱砒霜，會導(dǎo)致急性砷中毒。

　　富含維生素C的水果：如檸檬、柑橘等;富含維生素C的蔬菜：西紅柿，胡蘿卜，青椒等。

　　2、鞣酸含量較多的食物

　　蝦肉含有較高的蛋白質(zhì)、鈣、磷等營養(yǎng)素，如果同含鞣酸量較高的食品一起吃，不僅會降低蝦肉的營養(yǎng)成分，而且會使其中的鈣類與鞣酸結(jié)合，生成一種不易消化的物質(zhì)，導(dǎo)致嘔吐、頭暈、惡心、腹痛等癥狀。

　　鞣酸含量較多的水果：柿子、葡萄、石榴、山楂等;鞣酸含量較多的飲料：各類茶水;鞣酸含量較多的蔬菜：空心菜。

　　3、不能和蝦同吃的其他類食物

　　①南瓜：蝦的營養(yǎng)價值極高，能增強(qiáng)人體的免疫力和性功能，補(bǔ)腎壯陽，抗早衰。但是蝦不能和南瓜一起吃，因?yàn)橥硶鹆〖?急性腸道傳染病之一)，可以用黑豆、甘草解毒。

　　②果汁：果汁(特別是橙汁，梨汁等)含維生素C較多，則易出現(xiàn)維生素C過量中毒現(xiàn)象。

　?、埸S豆：黃豆富含蛋白質(zhì)，有助消化的功效，但是和蝦同時則會引起消化不良等癥狀。