增強人體免疫力
海參中的賴氨酸可促進人體發(fā)育，硫酸軟骨素的雙重作用之下，更可提高機體的免疫力，提高人體的新陳代謝，因此從吃海參就能減少疾病。
防癌作用
研究發(fā)現(xiàn)海參具有抑制腫瘤細胞生長刺激紅細胞生長的作用，因此從防癌的角度上說，也具有防癌的功效。
促進心腦血管健康
海參中豐富的釩元素，可調(diào)節(jié)體內(nèi)脂質(zhì)代謝的作用，調(diào)節(jié)機體免疫功能，降低血液粘度的作用，增強造血功能，因此可以促進心腦血管的健康。特別是可減少腦血栓的發(fā)病。
促進傷口的愈合
手術(shù)過后，適當(dāng)吃點海參更有利于傷口的愈合。
兒童一般不宜多吃海參。
高尿酸血癥病人不易長期食用海參。
感冒及腹瀉患者，好暫時別吃海參。
容易對蛋白質(zhì)過敏的人不易多吃海參。
傷風(fēng)感冒、身體發(fā)熱者不宜進食。
脾胃虛弱勿食，但可有選擇的服用海參保健食品。
海參潤五臟，滋津利水，脾胃有濕、咳嗽痰多、舌苔厚膩者不宜食用。
痛風(fēng)發(fā)作急性期的病人，海產(chǎn)品均含有不同數(shù)量的嘌呤，如果痛風(fēng)發(fā)作期間體內(nèi)的血尿酸比較高，建議好不吃海參。
結(jié)語：吃海參可以增強記憶力預(yù)防老年癡呆，還可以美容養(yǎng)顏。海參雖然是個好東西，可也不是人人都適合吃海參的，感冒腹瀉的人和脾胃虛的人就要避免吃海參，以防發(fā)生不適。更多健康養(yǎng)生知識，請關(guān)注三九養(yǎng)生堂。
