在我們?nèi)粘J侵屑t棗是比較常見的一種食物,有許多人喜歡用它泡茶喝,它的功效是非常棒的,還有許多老年朋友效果好用它煮粥喝,那平時紅棗和哪些東西是不能一起吃的呢,紅棗的營養(yǎng)價值又有哪些呢,接下來就和小編一起去了解一下吧。
1、紅棗+蔥:易導(dǎo)致消化不良
大棗突出的特點是維生素含量高,能補脾和胃,益氣生津,滋心潤肺,養(yǎng)血安神,悅顏色,通九竅,助十二經(jīng),和百藥。大蔥具刺激性氣味的揮發(fā)油和辣素,能去除腥膻等油膩厚味菜肴中的異味,產(chǎn)生特殊香氣,可以刺激消化液的分泌,增進食欲。
大棗補脾和胃,大蔥可刺激消化液的分泌,但是兩者結(jié)合起來就是導(dǎo)致脾胃不和,易導(dǎo)致消化不良。再者,中醫(yī)認為,蔥是辛熱助火的食物,棗也屬于性甘辛熱之物,二者同食,易使火氣更大。
2、紅棗+海蟹:容易患寒熱病
在日常生活中海蟹與大棗是相克的,這兩者同食的話,容易患寒熱病。一定要間隔2小時才可以吃。
3、大棗+動物肝臟:破壞維生素
大棗不應(yīng)和動物肝臟同時食用。動物的肝臟富含銅、鐵等元素,這些金屬離子極易使其它食物中所含的維生素C氧化而失去功效。故大棗不應(yīng)和動物肝臟同時食用。
4、紅棗+魚+蔥:一起吃會消化不良
紅棗屬于性平的食物,具有滋補脾胃,益氣養(yǎng)血等功效,紅棗與魚蔥同食會導(dǎo)致消化不良。所以用紅棗盡量不要和與同吃。
5、紅棗+鯰魚:導(dǎo)致頭發(fā)脫落
鯰魚和紅棗同食,會導(dǎo)致頭發(fā)脫落,能用蟹解毒。所以,食用紅棗的同時,不能進食鯰魚。
6、紅棗+銀魚:令人腰腹作痛
我們都知道銀魚的營養(yǎng)價值是非常高的,而且它具有潤肺止咳、善補脾胃、宜肺、利水的功效。但銀魚不能與棗(干)同食,否則會令人腰腹作痛?! ?/p>