豆?jié){是植物蛋白含量很高的飲品,而且它的味道也非常好,可以說是很多人都喜愛的飲品。但是喝豆?jié){的時候有一些問題是需要我們注意的,如果只是隨便亂喝,那么對于我們的身體是不好的。哪些人不能喝豆?jié){?喝豆?jié){的好處是什么?
哪些人不能喝豆?jié){
1、腸胃不好的人少喝豆?jié){
因為豆?jié){性質偏寒,消化不良、嗝氣和腎功能不好的人盡量少喝豆?jié){。而豆?jié){在酶的作用下能產(chǎn)氣,所以腹脹、腹瀉的人好別喝豆?jié){。另外,急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌過多加重病情,或者引起胃腸脹氣。
2、有痛風癥狀的人不能喝豆?jié){
黃豆含有嘌呤,因此黃豆研磨出的豆?jié){也是含有嘌呤的一種飲品,而且豆?jié){的嘌呤比其他的豆制品更多,因此痛風患者記得不要喝豆?jié){。痛風患者的飲食主要的就是避免高嘌呤食物,除了豆?jié){之外,海鮮、肥肉等等也要避免。
3、正在服用抗生素的人不宜喝豆?jié){
豆?jié){和藥物不建議一起吃,特別是抗生素,因為二者在一起會產(chǎn)生化學反應,對人體是很不利的。比如說我們常見的羅紅霉素,吃的時候要和豆?jié){間隔一個小時之上才可以。對于其他的一些抗生素,好也是保持謹慎的態(tài)度。
4、缺鋅的人不宜常喝豆?jié){
常喝豆?jié){注意補鋅,豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素,這些都是對人體不好的物質。對付它們的好方法就是將豆?jié){煮熟,長期食用豆?jié){的人不要忘記補充微量元素鋅。
5、手術或病后處于恢復期的病人
手術之后以及一些大病初愈的人,他們的身體情況是比較弱的,腸胃功能相比常人也要差一些,因此在食物的選擇上要多注意。這個時候不建議喝豆?jié){,因為研究發(fā)現(xiàn)這些人在喝了豆?jié){之后會出現(xiàn)無法消化和吸收,導致拉肚子、嘔吐的情況。
喝豆?jié){的好處
1、強身健體
豆?jié){的營養(yǎng)比較豐富,它含有多種人體需要的營養(yǎng)物質,每百克豆?jié){含蛋白質4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、鐵2.5克、鈣2.5克以及維生素、核黃素等,對增強體質大有好處。