紅薯是我們都很喜歡吃的一種食材，尤其是烤紅薯，冬天的時(shí)候吃一個(gè)烤紅薯別提多開心了，但是吃紅薯的也有很多的禁忌，紅薯不能和什么一起吃?拔絲紅薯也是一種很美味的做法，拔絲紅薯的做法你知道嗎?紅薯保存不當(dāng)?shù)臅r(shí)候也會(huì)發(fā)芽，紅薯發(fā)芽了還能吃嗎?

　　紅薯不能和什么一起吃

　　1.紅薯不能和雞蛋一起吃

　　雞蛋和紅薯都是不容易消化的食物，一起食用更加不易消化，一起吃會(huì)造成腹痛。所以，紅薯不能和雞蛋一起吃。

　　2.紅薯不能和雞肉一起吃

　　紅薯和雞肉一起吃，對腸胃有一定的影響，會(huì)造成腹痛。所以，紅薯不能和雞肉一起吃。

　　3.紅薯不能和蟹一起吃

　　紅薯和蟹一起吃容易在體內(nèi)造成結(jié)石。所以烤地瓜和煮螃蟹好不要同食，有的可能腹瀉，甚至有的可能得結(jié)石。所以，紅薯不能和蟹一起吃。

　　4.紅薯不能和酒一起吃

　　喝酒是不能吃紅薯的，尤其是在喝酒前的3小時(shí)和喝酒后的3小時(shí)，這段時(shí)間不適合吃紅薯。因?yàn)榧t薯中歐含有很多的“氣化酶”，吃了紅薯之后會(huì)出現(xiàn)腹脹、惡心等癥狀，酒精會(huì)刺激胃壁和胃粘膜，兩者加在一起會(huì)加重這種不舒服的感覺，所以不適合一起食用。

　　5.紅薯不能和西紅柿一起吃

　　紅薯和西紅柿一起吃會(huì)得結(jié)石病，還會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹瀉、嘔吐。特別是胃不好的人，紅薯中的糖分會(huì)在胃里產(chǎn)生大量的鹽酸，而西紅柿在較強(qiáng)的酸性環(huán)境下，會(huì)產(chǎn)生沉淀，而不溶于水，從而導(dǎo)致消化不良。

　　6.紅薯不能和香蕉一起吃

　　紅薯和香蕉一起吃會(huì)引起身體不適，容易腹脹，還伴有胃反酸現(xiàn)象。吃多了，會(huì)造成食品長時(shí)間停留在胃里，產(chǎn)生胃堵。

　　拔絲紅薯的做法

　　方法一

　　材料：紅薯，熟芝麻，植物油，白糖

　　制作方法：

　　1、將紅薯去皮切塊，放入油鍋炸成淺黃色，紅薯熟后撈出待用;

　　2、將白糖放入盛有滾燙開水鍋中，用手勺不斷攪炒，待白糖起花，把炸好的紅薯塊放入，使糖花均勻地掛在紅薯塊上，撒一些芝麻在紅薯上;

　　3、迅速裝盤，盤子事先抹上油，起鍋之后盡快食用。