蘋果是一種很有營(yíng)養(yǎng)的水果，平時(shí)吃一些可以為身體帶來(lái)很多好處，在生活中，很多人吃蘋果都是直接吃，但是蘋果的吃法遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這一種，其實(shí)在食用蘋果的時(shí)候是有一些禁忌我們要知道的。下面就詳細(xì)的介紹一下蘋果吧。
1、吃蘋果別啃蘋果核
在吃蘋果的時(shí)候一定不能吃蘋果核，主要是因?yàn)樗环N有害的物質(zhì)——?dú)淝杷?。氫氰酸如果在身體中大量的積存，會(huì)導(dǎo)致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等癥狀，嚴(yán)重會(huì)讓人昏迷。不過不用過于擔(dān)心這個(gè)物質(zhì)一般存在蘋果核中，果肉是沒有的。
2、小心打蠟蘋果
現(xiàn)在人們?yōu)榱丝焖俚淖屘O果成熟，在蘋果的生長(zhǎng)過程中會(huì)食用催長(zhǎng)素、催紅素、膨大素，或是在存放的時(shí)候使用大量的防腐劑，甚至出售中也使用著色劑、打蠟、漂白染色等，所以我們?cè)谫?gòu)買蘋果的時(shí)候，不要看好看。
我們要知道什么樣的蘋果不能吃：膨大素催個(gè)，催紅素增色，防腐劑保鮮。如果我們吃了那種膨大素、催紅素、防腐劑的蘋果，會(huì)傷害肝臟。有一些零售的水果商販蘋果打上工業(yè)石蠟，是為了保持蘋果的水分，讓果體鮮亮有賣相。
3、蘋果不宜與海鮮同食
蘋果中含有鞣酸，與海鮮同食不僅降低海味蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還易發(fā)生腹痛、惡心、嘔吐等。同理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、楊梅、柿子、石榴、檸檬、葡萄、酸柚等，都不宜與海鮮同食。
蘋果的營(yíng)養(yǎng)很豐富，吃蘋果時(shí)要細(xì)嚼慢咽，這樣不僅有利于消化，還能防病抗癌。所以雖然說蘋果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很豐富的，但是如果我們想要擁有一個(gè)健康的身體，那么我們就要從飲食上注意了，這樣才能讓蘋果吃的健康的。
4、晚上不能吃蘋果
很多人晚上餓了習(xí)慣吃蘋果，早上的蘋果是金，晚上的則是垃圾。對(duì)身體沒有益處的。
5、剛剛吃晚飯不能吃蘋果
吃晚飯1個(gè)小時(shí)后吃蘋果可以促進(jìn)消化。可是剛剛吃完飯就吃蘋果不利于消化。
6、潰瘍性結(jié)腸炎的病人不能吃
潰瘍性結(jié)腸炎的病人不宜生食蘋果，特別是急性發(fā)作期，由于腸壁潰瘍變薄，蘋果質(zhì)地較硬，又加上含有1.2%粗纖維和0.5%有機(jī)酸的刺激，不利于腸壁潰瘍面的愈合，且可因機(jī)械性地作用腸壁易誘發(fā)腸穿孔、腸擴(kuò)張、腸梗阻等并發(fā)癥。
蘋果的吃法
蘋果脆片
蘋果洗凈，切成薄片，烤箱預(yù)熱150度，蘋果放在鋪好油紙的烤盤上。150度先烤15分鐘，然后轉(zhuǎn)到100度，烤1個(gè)半小時(shí)。脆脆的蘋果片就出爐啦。1個(gè)蘋果絕對(duì)不夠吃，可以一次多烤幾個(gè)哦。
蘋果派
蘋果派是一種典型的美式食品。蘋果派有著各式不同的形狀、大小和口味，你可以做焦糖蘋果派、法國(guó)蘋果派、面包屑蘋果派、酸奶油蘋果派等。這里要交大家 做一個(gè)原味蘋果派。
