解毒
綠豆中含有豐富的蛋白質(zhì)，生綠豆水浸磨成的生綠豆?jié){蛋白含量頗高，內(nèi)服可保護(hù)胃腸粘膜。
綠豆蛋白、鞣質(zhì)和黃酮類化合物可與有機(jī)磷農(nóng)藥、汞、砷、鉛化合物結(jié)合形成沉淀物，使之減少或失去毒性，并不易被胃腸道吸收。
抗衰老
綠豆可以維持皮膚彈力抗衰老，綠豆的種籽提取物內(nèi)含AHA成分，能夠無(wú)刺激去除老化角質(zhì)、促進(jìn)細(xì)胞再生。
重要的是，綠豆有良好的排毒效果。萃取自綠豆的提取物依然保有綠豆良好的清熱解毒功效，對(duì)汗疹、粉刺，痘痘等各種皮膚問(wèn)題效果極佳。
保護(hù)腎臟
腎臟是我們?nèi)梭w很重要的一個(gè)部分，起到排毒、過(guò)濾的作用，如果腎臟不好健康必定受到威脅。綠豆因?yàn)楹幸鹊鞍酌敢种苿詫?duì)我們的腎臟也有保護(hù)作用。
抑菌抗菌
綠豆中有抑菌的成分，綠豆衣的提取液對(duì)葡萄球菌有抑制作用，綠豆中含有的能凝固微生物的原生質(zhì)，可產(chǎn)生抑菌的活性。
清潔皮膚
綠豆還有清潔肌膚的功效，綠豆提取物中的牡礪堿和異牡礪堿，具有卓越的潔凈、保濕效果，去除皮脂機(jī)能顯著。
能有效去除皮膚內(nèi)的不凈物，更可徹底除去皮膚深層廢物，使皮膚煥發(fā)潔凈、透明的光彩，綠豆泥漿面膜就是其中的代表。
滋潤(rùn)護(hù)膚
如果是平時(shí)對(duì)護(hù)膚比較注重的朋友，應(yīng)該已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了?，F(xiàn)在市面上有不少的綠豆成分的護(hù)膚品，就是因?yàn)榫G豆中含有保濕成分，可以幫助我們的皮膚補(bǔ)水。
不管是內(nèi)服還是外敷，都可以讓皮膚更加的有光澤，不容易衰老。如果你有研磨機(jī)器，還可以把綠豆打成綠豆粉，自己在家DIY綠豆面膜哦!
總結(jié)：吃綠豆的時(shí)候禁忌主要就是不能搭配中藥、鯉魚以及西紅柿等一起吃，而且體質(zhì)比較寒涼的人以及消化能力不好的人也不能常吃。其他的人群可以經(jīng)常吃綠豆，綠豆能夠起到保護(hù)腎臟、抑菌抗菌、抗衰老和解毒的作用。
