5.減肥

　　控制熱量的同時還要滿足飽腹感是減肥過程中至關(guān)重要的一步，這時候西蘭花就能派上用場。西蘭花擁有豐富的膳食纖維，能夠增強(qiáng)飽腹感的同時，它的極低熱量和高植物蛋白質(zhì)的特點(diǎn)，能夠充足滿足瘦身人士減脂鍛煉的要求。

　　西蘭花的做法

　　清炒西蘭花

　　材料

　　西蘭花，胡蘿卜。

　　做法

　　1：西蘭花把根稍微切掉點(diǎn)，然后用手掰成小朵就行了，然后洗一下。胡蘿卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片。

　　2：鍋中燒水，水開加點(diǎn)鹽，倒入西蘭花過一下水，1分鐘就可以了，時間不要太長。水再次開的時候倒入胡蘿卜，過水一分鐘撈起。

　　3：鍋中底油，油熱倒入西蘭花和胡蘿卜，大火翻炒2分鐘，然后加少許鹽，雞精，翻炒就可以起鍋了。

　　涼拌西蘭花

　　材料

　　西蘭花、胡蘿卜、黃瓜、臘腸、蒜、香油、鹽、糖、味精、海鮮醬油、醋。

　　做法

　　1、將黃瓜、胡蘿卜、臘腸切滾刀塊，西蘭花分成小塊，莖的部分用刮皮刀把外皮刮掉，也切滾刀塊。

　　2、水開后，水中放入一點(diǎn)鹽、一滴油。

　　3、把蔬菜逐次焯水。注意：黃瓜用開水燙一下，馬上撈出。胡蘿卜、西蘭花時間稍微長一點(diǎn)，但一定要保持脆爽。

　　4、將所有蔬菜用涼水反復(fù)沖洗后把水瀝干(水瀝越干凈越好)。

　　5、所有蔬菜、臘腸放在一起，加入蒜末、香油一滴、鹽、糖、味精、海鮮醬油少許、醋稍微多一點(diǎn)。拌勻即可，清淡又爽口。

　　總結(jié)：西蘭花的禁忌現(xiàn)在你應(yīng)該了解了吧，其實(shí)還是比較簡單的。在吃西蘭花的時候一定要記得清洗干凈，雖然看起來只有表面比較臟，實(shí)際在里面也會有很多的污垢，因此一定要仔細(xì)的清潔。關(guān)于西蘭花的內(nèi)容就是這些了，希望能夠幫助到大家!