5、豬肝
西紅柿富含維生素C,豬肝使維生素C氧化脫氧,使其失去原來的功能,從而造成巨大的營養(yǎng)損失。
6、螃蟹
西紅柿和螃蟹一起吃很可能會產(chǎn)生砒霜類物質(zhì)而使人中毒。另外,除了螃蟹之外,河蟹、毛蟹、海蟹、皮皮蝦等都不宜與西紅柿同吃,以免出現(xiàn)腸胃不適,引起腹瀉。
第一種:西紅柿厚蛋燒
食材:西紅柿3個、土雞蛋4個、花生油、鹽、白砂糖、生粉、香蔥
1.西紅柿洗凈,去皮,切粒,放白砂糖腌制2分鐘;雞蛋打散,用筷子調(diào)均;把西紅柿粒、生粉、鹽、香蔥一起倒入雞蛋液中,拌均。
2.熱鍋,倒油,倒入西紅柿雞蛋液中小火煎;微黃,翻轉(zhuǎn)另外一面繼續(xù)煎;
3.起鍋,卷起,用刀切段,即可
第二種:西紅柿蛋花湯
食材:西紅柿2個、土雞蛋3個、花生油、鹽、白砂糖、香蔥
1.準備食材;西紅柿、土雞蛋、香蔥、西紅柿洗凈,去皮,切片,放白砂糖腌制2分鐘;打雞蛋,用筷子調(diào)均;
2.清水煮沸,放入西紅柿片;放油,把西紅柿煮軟綿即可;
3.中大火,倒入雞蛋,用筷子不斷拌均;放蔥、鹽,拌均即可
第三種:西紅柿黑胡椒肉片
食材:西紅柿2個、瘦肉300克、黑胡椒、油、鹽、醬油、蔥
1.西紅柿洗凈去皮切粒,瘦肉切薄片,放油、鹽、醬油、黑胡椒腌制;
2.熱鍋,倒油爆炒,腌制好的黑胡椒瘦肉至六成熟,加入西紅柿粒,翻炒。
3.加入沸水,大火煮沸,改為中火熬煮濃稠,加鹽、蔥,炒均即可。
結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了西紅柿的禁忌,我們現(xiàn)在應該知道了什么樣的西紅柿不能吃了,并且也知道什么人不能吃西紅柿了,在平時大家應該注意上述的一些情況。西紅柿本身含有的營養(yǎng)物質(zhì)可以幫助我們補充營養(yǎng),它是一種有營養(yǎng)的食物。