生姜是平時(shí)大家都很熟悉的一種東西了，我們?cè)谧龊芏嗖说臅r(shí)候都需要用到它。吃生姜對(duì)人體有很多的好處，但是吃的時(shí)候還要注意方法，如果犯了禁忌，對(duì)身體就不好了。生姜不能和什么一起吃?帶著疑問(wèn)，讓我們一起來(lái)看下文吧!
生姜不能和什么一起吃
1、韭菜
生姜在吃的時(shí)候不要搭配韭菜，韭菜本身就是刺激性味道比較大的一種蔬菜，如果再搭配上生姜，實(shí)際上會(huì)讓韭菜的味道變酸。從口味的角度上說(shuō)，不能搭配著吃。另外韭菜和生姜都是上火的食物，一起吃的話(huà)熱性就更大，不利于健康。
2、芹菜
生姜與芹菜也是禁忌搭配，是不是沒(méi)想到呢?不少人在吃芹菜的時(shí)候都會(huì)放少許的生姜，其實(shí)生姜會(huì)破壞芹菜本身的營(yíng)養(yǎng)，所以不建議這么吃。另外芹菜本身是香味很足的一種蔬菜，但是搭配上生姜之后會(huì)變得發(fā)苦，還是清炒比較合適。
3、酒
吃生姜的時(shí)候不宜喝酒，原因很簡(jiǎn)單，因?yàn)樯菬嵝缘氖澄?，而酒也是熱性的，這兩樣食物搭配在一起，很容易造成人上火的情況。因此在吃生姜的時(shí)候可以喝點(diǎn)別的飲品，不建議喝酒。酒是致癌的飲料，如果能戒酒還是戒掉為好。
4、生魚(yú)
我們?cè)谂腼凈~(yú)的時(shí)候，放生姜可以去腥，不過(guò)要注意的是，放生姜時(shí)，應(yīng)要在魚(yú)稍熟的時(shí)候加入，魚(yú)體的浸出液呈偏酸性的時(shí)候放入好。
5、兔肉
兔肉性寒，生姜溫?zé)?，一起吃容易引起腸胃不適，出現(xiàn)腹痛、腹瀉癥狀。
6、狗肉
生姜與狗肉一起各異，容易引起腹痛，尤其是陰虛內(nèi)熱者，更加不適宜，如果要放，只能放一點(diǎn)點(diǎn)。
7、馬肉
馬肉性寒，生姜是辛溫的，搭配一起吃不僅會(huì)減低二者的營(yíng)養(yǎng)，還會(huì)引起身體不適。
1、解毒殺菌
姜蔥蒜被人們認(rèn)為是廚房殺菌的必備品。生姜首當(dāng)其沖。日常在吃魚(yú)蝦蟹等海鮮時(shí)，通常會(huì)放上一些姜末、姜汁，這也是利用了生姜的解毒殺菌作用，吃起來(lái)不僅美味，也更健康。
