菠菜是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜，吃它的方法有很多，可以做成炒菜，或者是拿來煮湯。常吃菠菜可以幫助我們補(bǔ)鐵，還能夠預(yù)防貧血，吃菠菜之前需要燙一下，去除草酸。菠菜不能和什么一起吃你知道嗎?想了解的話就請(qǐng)看下面的文章介紹吧!

　　菠菜不能和什么一起吃

　　菠菜+黃豆

　　吃菠菜記得不要搭配黃豆，黃豆里面含有銅元素，而菠菜含有維生素C，這兩種成分在體內(nèi)會(huì)發(fā)生反應(yīng)，可能會(huì)產(chǎn)生一些人體吸收不了的物質(zhì)。因此，菠菜和黃豆要分開吃，黃豆制成的各種豆制品，比如豆腐和千張等，也不要搭配菠菜吃。

　　菠菜+鱔魚

　　吃菠菜的時(shí)候記得不要吃黃鱔哦!黃鱔又叫做鱔魚、長(zhǎng)魚，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的食物。但是由于鱔魚是溫補(bǔ)的，而菠菜是涼性的，所以這兩種東西放在一起吃會(huì)很不和諧。另外黃鱔比較油膩，菠菜中的纖維素也很多，同吃容易造成腹瀉。

　　菠菜+豬肝

　　菠菜與豬肝是禁忌搭配，這兩種食物放在一起吃的時(shí)候，會(huì)讓豬肝中的金屬離子和菠菜中的維生素C發(fā)生反應(yīng)，從而導(dǎo)致人體出現(xiàn)一些不舒服的情況。所以在炒豬肝的時(shí)候，一般都是搭配洋蔥和胡蘿卜，而不會(huì)用到菠菜，就是這個(gè)道理。

　　菠菜+黃瓜

　　吃黃瓜是夏天的時(shí)候我們很常做的一件事，但是你知道嗎?黃瓜和菠菜也是禁忌搭配哦!因?yàn)辄S瓜里面的維生素C分解酶比較多，這種成分會(huì)讓維生素C失去活力，無法發(fā)揮作用，而菠菜正好就是高維生素C的蔬菜，所以以后不要再這樣吃了。

　　菠菜+乳酪

　　菠菜與乳酪相克。乳酪所含的化學(xué)成分會(huì)影響菠菜中豐富的鈣質(zhì)的吸收。

　　菠菜+豆腐

　　吃菠菜是不能搭配豆腐的，這一點(diǎn)可能很多人都已經(jīng)知道了。因?yàn)椴げ死锩鏁?huì)有一些草酸的成分，而豆腐含有硫酸鈣，這兩樣成分會(huì)在我們的身體里面形成草酸鈣，如果草酸鈣比較多，就可能會(huì)變成結(jié)石了。因此，為了預(yù)防結(jié)石，不建議這樣的搭配。

　　菠菜+蜂蜜

　　每當(dāng)菠菜遇上蜂蜜，不僅口味有點(diǎn)怪，而且還會(huì)引起心痛哦!