西紅柿也就是番茄，這是在平時很多人都愛吃的一種蔬菜。西紅柿的禁忌是什么？吃這種蔬菜的時候，我們應(yīng)該要注意別犯錯。西紅柿和某一些食物是不能搭配在一起吃的，你知道嗎？西紅柿的做法是什么？感興趣的朋友一定要繼續(xù)看哦。

　　西紅柿的禁忌

　　西紅柿在吃之前一定要記得清洗干凈，雖然西紅柿的表皮很光滑，讓人看起來有一種很干凈的感覺，但是實際上上面可能會有一些農(nóng)藥的殘留，吃了對于人體是危害很大的。我們應(yīng)該要使用洗潔精或者果蔬洗滌劑，認真的進行清潔。

　　西紅柿里面含有一些果膠和果酸，這些成分對于普通人來說是沒有什么刺激的，但是如果本身的腸胃功能就比較差，那么吃了太多的西紅柿之后，就可能會感覺到很不舒服。為了避免出現(xiàn)胃酸、胃疼的情況，要少吃西紅柿。

　　 沒有成熟的青色西紅柿，建議大家千萬不要去買，因為青色的西紅柿中含有一些毒素，人吃了之后可能會產(chǎn)生食物中毒的情況。我們在吃西紅柿的時候，一定要買紅色的，完全成熟的西紅柿，這樣的西紅柿營養(yǎng)才更好。

　　許多人喜歡吃生的西紅柿，其實把西紅柿做成飯菜也很好，一方面有助于殺滅細菌，一方面也有助于我們攝入足夠的營養(yǎng)。

　　如果我們吃了藥之后，有的時候好不要吃西紅柿，因為有的藥物成分和西紅柿內(nèi)部的一些物質(zhì)容易沖突，引發(fā)我們的身體不適。

　　不要空腹吃西紅柿，因為這對我們的腸胃會造成一定的負擔，從而引發(fā)我們腸胃的不適。

　　西紅柿的做法

　　西紅柿燴菜花的做法

　　西紅柿含有的胡蘿卜素和維生素A、C，有祛雀斑、美容、抗衰老、護膚等功效。

　　用料：花菜1顆、西紅柿2個、蔥姜少許、番茄醬2大勺、糖少許、鹽少許、食用油適量。

　　做法

　　1、西紅柿去皮切成塊。

　　2、花菜洗干凈掰成小朵，在沸水中焯8成熟，撈出備用。

　　3、鍋放熱油，下蔥姜末爆香。

　　4、放入西紅柿快炒至濃稠。倒入番茄醬。

　　5、下菜花翻炒。等菜花熟透了就加糖、鹽調(diào)味即可。