西紅柿是大家經(jīng)常會(huì)吃的一種蔬菜，它吃起來(lái)的酸酸甜甜的，可以說是真正果蔬不分家的食物，不過西紅柿雖然好，也有人 不適合吃，它的禁忌有什么呢?還有不是什么食物都可以和西紅柿同吃，哪些食物不能和西紅柿一起吃?西紅柿的做法有很多，大家可以選擇做成自己喜歡的食物。
腸易激綜合征患者
腸易激綜合征是比較常見的胃腸道疾病，主要的癥狀就是有排便異常、腹脹、腹痛等情況，也會(huì)有頻繁腹瀉的癥狀，不良的飲食習(xí)慣是導(dǎo)致這種疾病常見的因素。西紅柿的致敏性很有可能會(huì)導(dǎo)致腸道問題。西紅柿的皮和種子也會(huì)對(duì)某些人的腸胃造成刺激。
容易胃痛和腹痛人士
沒有成熟的綠色西紅柿中有比較多的生物堿——茄堿，這個(gè)物質(zhì)有一定毒性，還能夠幫助植物抵擋昆蟲、真菌之類的侵害。如果西紅柿漸漸的成熟，生物堿的含量會(huì)降低。某些敏感的人，大量進(jìn)食番茄，那么很有可能會(huì)導(dǎo)致胃腸道不適和疼痛。
尿失禁和膀胱炎人士
酸性的食物，像是水果、蔬菜和飲料等，食用后會(huì)被認(rèn)為是潛在的膀胱刺激物，有一些比較敏感人群來(lái)說，在食用這類食物后，很有可能會(huì)增加尿失禁風(fēng)險(xiǎn)，這一點(diǎn)對(duì)于吃了酸味的番茄也不例外，所以這類人群應(yīng)該要少吃西紅柿。
過量食用某些食物，包括番茄、巧克力、含咖啡因的飲料，以及某些人造甜味劑，都可能引起膀胱炎，并加劇膀胱疾病的癥狀。也有研究顯示，番茄及其加工制品對(duì)疼痛性膀胱綜合征有不良影響。
偏頭痛者
飲食被認(rèn)為是影響偏頭痛發(fā)病、加重的誘發(fā)因素之一。在170例偏頭痛患者的病例對(duì)照研究中發(fā)現(xiàn)，在病例組中包括番茄在內(nèi)的幾種蔬菜的食用量顯著更高。也有實(shí)驗(yàn)表明，食用番茄對(duì)偏頭痛的發(fā)病具有明顯影響。
擔(dān)心皮膚變色的人
番茄是番茄紅素的豐富來(lái)源，番茄紅素是種有效的抗氧化劑。 然而，食用大量番茄會(huì)導(dǎo)致個(gè)體血液和血漿中含有過量的番茄紅素，從而導(dǎo)致皮膚變色發(fā)紅，稱為番茄紅素血癥。
西紅柿的做法
西紅柿魚湯
食材：西紅柿、魚頭、干貝、油、鹽、醬油、料酒、生姜、香蔥
1.魚頭洗凈、放鹽、油、醬油、料酒腌制5分鐘;西紅柿洗凈，切塊;
