一般來說，小作坊自榨的花生油價格都比較便宜，很可能是因為他們選用的花生并不是新鮮的，而是已經(jīng)發(fā)霉變質的花生。

　　要知道，霉變的花生中很容易存在一種毒素，這種物質對身體的損傷非常大，若經(jīng)常吃霉變的花生或花生油，體內毒素會增多，肝里面長壞東西的幾率會大大增加。

　　看到這里，可能很多人犯愁了，動物油要少吃，現(xiàn)在又說這些植物油吃多了不好，那到底吃哪種油有利于健康呢?

　　橄欖油是一個不錯的選擇，橄欖油由橄欖果實直接榨取而得，能完整地保持營養(yǎng)物質，而且橄欖油中含有不飽和脂肪酸、維生素E、維生素K等多種營養(yǎng)物質，能夠減慢神經(jīng)細胞退化的速度，對預防老年癡呆有一定的好處，還能清除自由基，延緩衰老。

　　還可以選亞麻籽油，其中也含有多種營養(yǎng)物質，對視網(wǎng)膜、大腦、心血管都有一定的保護作用。

　　玉米油也不錯，玉米油中含有一種特殊物質，能幫助降低膽固醇，降低心血管疾病的風險。

　　想要健康吃油，不建議大家長期只吃一種油，要多樣化用油，一種油吃一段時間后可以換一種，能補充更全面的營養(yǎng)。油吃少了容易引起營養(yǎng)缺失，吃多了容易胖，每天攝入油的量控制在25-30克為宜。

　　通過以上的了解，相信大家已經(jīng)知道了哪種油不利于健康，哪種油有利于健康了，選對了，才能帶來好處，若選錯了，可能全家人的健康都容易受損，不知你家吃的是哪種油呢?