現(xiàn)在生活條件好了,大家基本不愁溫飽問(wèn)題了,但吃得越來(lái)越好的同時(shí),很多人的健康狀況卻與之背道而馳了,很多“富貴病”也隨之而來(lái)了,血糖過(guò)高就是生活中很普遍的一個(gè)問(wèn)題。這與日常飲食息息相關(guān),生活中有很多食物堪稱(chēng)是升糖王,而且不一定就是吃起來(lái)很甜的,糖友們別被迷惑了,若是忍不住經(jīng)常吃,可能血糖會(huì)飆升,打再多的胰島素或都無(wú)濟(jì)于事!早點(diǎn)了解早避開(kāi),才是對(duì)控糖有利的。吃什么容易導(dǎo)致血糖升高?
哪些食物升糖比較快?
像大米飯、饅頭、面條這些很常見(jiàn)的主食,升糖指數(shù)都是比較高的,但可能很多糖友一天三頓飯的主食都是吃這些。雖然說(shuō)能提供碳水化合物,但若經(jīng)常吃,血糖或許會(huì)飆升,不過(guò)這也不是讓你完全不吃主食,只是最好要控制量,可以經(jīng)常用糙米、燕麥、藜麥等粗糧代替精細(xì)的白米白面,有利于降糖。
還有像山楂、百香果這些水果,吃著不甜,但其中的含糖量也是非常高的,如果糖友以為只要不吃甜的血糖就不會(huì)升高,那你就大錯(cuò)特錯(cuò)了,這些水果也會(huì)讓血糖波動(dòng),不能斷然通過(guò)口味來(lái)判斷。
油條吃著也不甜,但它油多啊!熱量還高,也不適合糖友吃,若是經(jīng)常當(dāng)早餐吃,不僅容易胖,還會(huì)加大胰島的負(fù)擔(dān),對(duì)血糖的控制很不利。而且坦白說(shuō),外面賣(mài)的油條,使用的油或還是千滾油,里面還有反式脂肪酸,經(jīng)常吃,對(duì)血管健康也很不好。
臘肉升糖也比較快,脂肪含量和熱量都高,而在在制作時(shí)還會(huì)加入大量的鹽分,糖友經(jīng)常吃,也容易影響到血糖水平,還會(huì)增加腎的代謝負(fù)擔(dān),特別是對(duì)于部分腎已經(jīng)出現(xiàn)異常的糖友來(lái)說(shuō),更需要嚴(yán)格控制攝入量。