如何保護腎臟

　　生活中的一些事物對我們保護腎臟起到很大的幫助。

　　1、番茄

　　是男性飲食保健的好蔬果，番茄中不僅含有豐富的維生素C，所含的番茄紅素還有“疏通”腺體，預防前列腺疾病的作用。

　　2、西蘭花

　　國外一項研究顯示，吃西蘭花的一組男性病人體內(nèi)出現(xiàn)了“抗癌基因”，可以保護男性免受前列腺癌的襲擊。前列腺癌是僅次肺癌的男性二號癌癥殺手。除西蘭花外，同屬十字花科的菜花、紫甘藍，抗癌效果也不差，男性也該多吃。

　　3、菠菜

　　菠菜含有豐富的營養(yǎng)價值，能將碳水化合物轉化為可利用的能量。

　　當然，對于男性來說，菠菜更顯著的優(yōu)點是葉酸和鐵能促進紅細胞的合成，提高血液攜氧量，加快血液循環(huán)，從根本上能夠提高男性性生活質量。

　　黑豆黨參粥

　　材料：黑米、黨參、茯苓、冰糖或者蜂蜜少許。

　　制作方法：將黑米、黨參以及茯苓切片洗凈，放入砂鍋中，加入適量水，用大火熬開后，文火熬制2小時。

　　然后出鍋的時候放入少許冰糖或者蜂蜜就可以實用了。

　　鵪鶉蛋燒板栗

　　材料：鵪鶉蛋250g，栗子250g，胡蘿卜1根，杜仲10g，小棗5枚，大蔥2g，姜片3g，高湯少許。

　　制作方法：將鵪鶉蛋放入鍋中，放入杜仲煮熟后過冷水去皮備用。將胡蘿卜切塊，栗子煮熟去皮。將鵪鶉蛋沾淀粉掛漿，鍋中放入少許油，放入鵪鶉蛋煎到微黃撈出備用。

　　鍋中加油，放入蔥姜煸出香味，放入胡蘿卜煸炒，之后放入栗子、小棗、高湯燉十分鐘后放入鵪鶉蛋，入味后收汁即可。

　　療效：鵪鶉蛋具有滋陰潤燥、養(yǎng)血安胎之功，配以養(yǎng)胃健脾、補腎強筋之栗子，共同達到養(yǎng)血益氣、強壯筋骨的作用。

　　烏雞黃芪湯

　　材料：烏雞一只，黃芪少許，姜片少許。

　　制作方法：將烏雞洗凈去皮切塊，將黃芪與姜片洗凈后放入鍋中，放入適量水，大火煮開后文火熬制至雞肉變軟爛即可。

　　療效：烏雞含有賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸，具有滋陰補腎、養(yǎng)血益肝、退熱、補虛作用，能調節(jié)人體免疫功能，抵抗衰老。而黃芪作為傳統(tǒng)的補氣食物，對于氣虛的MM來說，則有益氣養(yǎng)血的效果。

　　本期嘉賓介紹

　　王麟鵬

　　男, 1955年5月8日生。1983年畢業(yè)于北京中醫(yī)藥學院，在北京中醫(yī)醫(yī)院針灸科長期從事針灸臨床工作。

　　現(xiàn)任首都醫(yī)科大學附屬北京中醫(yī)醫(yī)院針灸科主任，首都醫(yī)科大學中醫(yī)藥臨床醫(yī)學院針灸教研室主任，主任醫(yī)師、碩士生導師。是北京市《中醫(yī)藥125人才培養(yǎng)計劃》培養(yǎng)的國內(nèi)中醫(yī)藥科技前沿的學術和技術帶頭人。

　　擔任中國中西醫(yī)結合學會虛癥與老年病專業(yè)委員會、身心疾病專業(yè)委員會委員，中國針灸學會腧穴專業(yè)委員會理事，北京針灸學會常務理事，北京針灸學會刺灸法專業(yè)委員會副主任委員，北京神經(jīng)科學學會理事等學術職務。

　　現(xiàn)任《中國鄉(xiāng)村醫(yī)藥雜志》編委，《中華全科醫(yī)師雜志》特約審稿人。

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