我們的心臟是人體非常重要的器官，如果心臟出現了問題，將直接影響到我們的身體健康，所以我們要積極地進行心臟的保護。那么生活中吃什么保護心臟呢?那就讓我們一起隨著健康北京欄目楊躍進專家來了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　怎樣保護心臟

　　1、綠茶

　　綠茶是許多人都非常愛喝的飲品，不僅能有效止渴補充人體所需的水分，而且對我們的心臟健康是非常有利的。

　　研究發(fā)現，茶多酚可以降低血液中膽固醇和甘油三酯的含量，具有預防動脈硬化、降低血壓和血脂、防治血栓等作用。

　　由于茶多酚不耐高溫，不可用沸水沖泡，溫水沖泡更能發(fā)揮其保健功能。

　　2、黃豆

　　黃豆是我們生活中經常吃的食物，不僅非常美味而且含有豐富的營養(yǎng)價值，經常吃能保護我們的心腦血管健康。

　　食用時，除將黃豆加工成豆?jié){、豆腐、豆豉外，還可做成黃豆米飯，煮飯時，先將黃豆用熱水泡4小時以上，再換水加米烹煮，這樣可以將黃豆中容易產生氣體的多糖體溶解，以免造成腹脹。

　　3、橄欖油

　　橄欖油所含有的不飽和脂肪酸是所有食用油品中高的，能有效降低體內“壞”膽固醇的含量，從而減低心臟疾病的患病風險。

　　研究發(fā)現，居住在希臘的克里特人體內含有大量的膽固醇，但卻很少有人死于心臟病，原因就在于他們長期食用富含“好”脂肪的橄欖油。

　　我們生活中要吃健康油才有利心臟健康，好是選擇特級初榨的油品，因為少的加工程序使得大量的營養(yǎng)沒有流失，有利健康。

　　4、黑芝麻

　　含有豐富的維生素E，對維持血管壁的彈性作用巨大。另外，其中含有豐富的α—亞麻酸，也能起到降低血壓、防止血栓形成的作用。

　　由于黑芝麻的營養(yǎng)成分藏在種子里，因此必須破殼吃才有效。建議先炒一下，使其爆開，或是將黑芝麻打磨成粉食用。

　　5、燕麥

　　含有豐富的亞油酸和B族維生素，可以防止動脈硬化的粥樣斑塊形成。

　　此外，由于燕麥中含有大量的水溶性纖維素，能降低血中膽固醇含量，因此經常食用燕麥，可以平衡膳食、均衡營養(yǎng)，預防高血壓和心腦血管病。

　　燕麥可用水或牛奶來煮，還可加入果仁或新鮮水果，既營養(yǎng)又美味。此外，食用全麥面包也有同樣的功效。

　　6、菠菜卜

　　菠菜中富含葉酸，有研究表明，服用葉酸可以降低25%罹患心臟病的風險。

　　本期嘉賓介紹

　　楊躍進

　　男，阜外心血管病醫(yī)院副院長，1958年3月出生，博士學位，博士生導師(1998年6月授予) 中華醫(yī)學會心血管病分會青年委員。

　　中華醫(yī)學會，中華醫(yī)學科技獎和中華醫(yī)學青年獎評審委員會委員，中國介入心臟病學雜志編委，心肺血管病論壇編委，中國循環(huán)雜志編委，中國老年心腦血管病雜志編委，中國醫(yī)刊編委，中國分子心臟病學雜志編委，中華臨床醫(yī)學薈萃雜志編委，中華實用內科雜志總顧問(2009)， 中國醫(yī)刊編委(2006)， 中華醫(yī)學信息導報編輯委員(2006)， 中華現代臨床醫(yī)學雜志編委(2007)， 中國醫(yī)學裝備協(xié)會專家數據庫專家(2009)， 介入放射學雜志編委(2009)。

　　榮獲中國醫(yī)學科學院科技進步獎、國家科學進步二等獎多項;醫(yī)療成就獎和全國優(yōu)秀論文獎8項2000年享受國務院特殊津貼。1999年獲得中國醫(yī)學論壇報評選的美國賽克勒基金青年醫(yī)師年度獎。

　　楊躍進論文發(fā)表已在國家級和國際級專業(yè)雜志上發(fā)表學術論文100余篇，其中第一作者50余篇。楊躍進學術專著楊躍進科研成果楊躍進教授已榮獲中國醫(yī)學科學院科技進步獎、醫(yī)療成就獎和全國優(yōu)秀論文獎8項。楊躍進榮譽成就2000年享受國務院特殊津貼。1999年獲得中國醫(yī)學論壇報評選的美國賽克勒基金青年醫(yī)師年度獎。

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