20160517健康北京欄目:陶琳講食療健脾巧祛濕
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圖文作者:江蘇民??悼萍脊煞萦邢薰?/a>
責編:馬瑞
發(fā)表時間:2024-12-06 18:53脾胃虛弱的人是非常多的,一般脾胃虛弱的人體內(nèi)濕氣都比較重,多以適當?shù)恼{(diào)理脾胃健康能有效去除濕氣。那么生活中如何健脾祛濕呢?那就讓我們一起隨著健康北京欄目陶琳專家來了解一下吧!
該視頻主要文字介紹:
食療健脾巧祛濕
1、喝薏米紅豆粥
薏米是非常好的食物,在中藥里稱“薏苡仁”,《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品,有著非常好的健脾祛濕效果。
赤小豆,是紅色的,紅色入心,因此它還能補心養(yǎng)血,古籍里記載它”久服令人瘦”,就是說經(jīng)常吃赤小豆還有減肥的作用。
也有明顯的利水、消腫、健脾胃之功效?,F(xiàn)代人精神壓力大,心氣虛;飲食不節(jié),運動量少,脾虛濕盛。
不僅可以祛濕而且能補心還有健脾的作用,可以將薏米熬成粥,這樣薏米的營養(yǎng)就能被人體充分吸收,而且不會造成腸胃負擔。
2、健脾祛濕湯
材料
淮山(干品)10克,土茯苓10克,溪黃草10克,豬胰(豬橫月利)300克,清水適量。
做法
淮山、土茯苓、溪黃草、豬橫月利洗凈一同放進砂煲中,加適量清水煲開,然后轉(zhuǎn)小火煲1小時即可飲用。適合脾胃差者飲用。
3、和中化濕湯
材料
木棉花30克,雞蛋花30克,槐花30克,薏米30克,瘦肉100克,炒扁豆30克,陳皮或砂仁12克。
做法
木棉花、雞蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陳皮或砂仁洗凈一同放入砂煲中,加清水適量,用大火煲開,再轉(zhuǎn)小火煲1小時即可。適合濕熱脾虛者飲用。
4、清熱祛濕湯
材料
土伏苓250克,粉葛250克,赤小豆50克,扁豆50克,陳皮半個,水8碗。
做法
土伏苓去皮切段,粉葛去皮切塊,將材料放入煲內(nèi),水滾轉(zhuǎn)慢火煲3小時即可。適合去骨火,去濕,清熱毒。
5、鵪鶉祛濕湯
材料
鵪鶉4只,薏米、百合各50克,姜3片。
做法
我們可以將準備好的鵪鶉、薏米、百合、姜一同放入砂鍋中,接著加入適量的水,然后煲1個半小時即可,有著非常好的清熱祛濕,潤肺化痰的作用。
6、橫月利祛濕湯
材料
豬橫月利250克,夏枯草、棉茵陳各10克,生姜2片。
做法
把豬橫月利先飛水去腥備用;將夏枯草、棉茵陳及生姜和豬橫月利一同放入砂煲中,加適量清水,先用大火燒開,然后轉(zhuǎn)小火煲1個半小時即可食用。
該湯不但清熱去濕,去肝熱,對糖尿病人還有食療功效。
本期嘉賓介紹
陶琳
女,醫(yī)學碩士,副主任醫(yī)師,現(xiàn)任中華中醫(yī)藥學會脾胃病分會急癥委員。
1993年畢業(yè)于首都醫(yī)科大學中醫(yī)藥學院,長期從事中西醫(yī)結合消化研究及臨床工作,曾在北京協(xié)和醫(yī)院胃腸動力實驗室及消化內(nèi)科、北京大學醫(yī)學部精神衛(wèi)生研究所進修功能性胃腸病、消化內(nèi)科及焦慮抑郁等神經(jīng)癥。經(jīng)過多年培養(yǎng)及實踐,具備扎實的專業(yè)理論基礎,積累了較為豐富的臨床經(jīng)驗,能夠解決臨床常見及多種疑難問題。
致力于研究中醫(yī)藥在功能性胃腸病、脂肪肝中的應用,尤其擅長治療慢性便秘、腹瀉、功能性消化不良。對難治性、出口梗阻型等長期便秘、老年便秘積累了一套行之有效的方法,從氣、血、痰、瘀角度論治,立足于調(diào)整腸腑功能,不依賴刺激性瀉藥而奏效。認為脂肪肝的發(fā)生涉及人體脂代謝、糖代謝等多種代謝紊亂,與心、腦血管疾病密切相關,重視脂肪肝的早期治療,進行生活方式調(diào)整,運用中藥整體論治,通過治“未病”防“已病”,控制病情進一步發(fā)展,取得良好效果。
作為骨干參加多項國家級、市級科研工作。作為第一作者在國家核心期刊發(fā)表了《排便障礙》、《健脾理氣活血法治療功能性消化不良的臨床研究》等多篇論文,參加編寫《名醫(yī)臨證經(jīng)驗叢書.脾胃病》《中醫(yī)消化病診療指南》《實用中醫(yī)手冊》等專著。承擔北京中醫(yī)藥大學、首都醫(yī)科大學課堂教學及臨床代教工作。
先后三次當選為院級先進工作者。
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