胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，經(jīng)常吃胡蘿卜能夠有效補(bǔ)充胡蘿卜素，葉黃素，對(duì)我們的眼睛健康非常有利。那么日常生活中胡蘿卜的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康菜譜欄目來(lái)看看吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　胡蘿卜的做法

　　材料

　　胡蘿卜，蔥，鹽，雞蛋。

　　做法

　　1、首先我們要將準(zhǔn)備好的胡蘿卜清洗干凈，然后再將其刨絲，再將蔥洗凈切絲備用，即可。

　　2、雞蛋加少許鹽，打勻。

　　3、鍋中放油，稍稍多一些，放入胡蘿卜絲輕輕拌炒，這時(shí)候鍋里的油就會(huì)變的胡蘿卜色。

　　4、然后我們就可以將胡蘿卜盛出來(lái)，鍋中的一半油盛出，再將另一半油留在鍋中即可。

　　5、放入雞蛋液。

　　6、雞蛋開(kāi)始成形立即放入胡蘿卜絲，拌炒。

　　7、撒蔥花。

　　8、這時(shí)候我們就要將剩下的一半胡蘿卜油倒入鍋中，然后進(jìn)行適當(dāng)?shù)姆醇纯?，這道菜就做好了。

　　小訣竅

　　1、這道菜油會(huì)多一點(diǎn)，油里全是胡蘿卜素哇。

　　2、這道菜一定要保證雞蛋很嫩，所以火候時(shí)間一定要掌控好。

　　3、之前做的時(shí)候，會(huì)放一點(diǎn)淀粉，偷懶的時(shí)候就不放了。

　　4、這道菜，雞蛋是咸的，胡蘿卜就是沒(méi)有咸味兒的，甜甜的。

　　注意：本頻道文章版權(quán)歸愛(ài)奇藝視頻，并不代表本頻道贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問(wèn)題，請(qǐng)盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容!