栗子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，經(jīng)常吃栗子對(duì)我們的身體健康是非常有利的，而且栗子吃起來(lái)也非常的美味。那么日常生活中燜栗子的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康菜譜欄目來(lái)看看吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　燜栗子的做法

　　材料

　　鴨子640克，栗子肉480克，蒜蓉。

　　姜米、油、紹酒、鹽、味精、老抽各適量。

　　做法

　　1.首先我們要將準(zhǔn)備好的鴨子清洗干凈，然后將其切成塊，并用濕粉拌勻，然后備用即可。

　　2.鍋中放油，開(kāi)火燒熱，下入姜米、蒜蓉、鴨塊，爆透。

　　3.烹入料酒，加入開(kāi)水，用鹽和味精調(diào)味，再下入老抽，調(diào)成金紅色。

　　4.然后就可以將鴨子和湯一同倒進(jìn)瓦煲(砂鍋)中，緊接著要蓋上蓋子，并將其燜至七成熟。

　　5.加入栗子肉，一同燜燒至全部熟透，即可上桌。

　　栗子燜排骨

　　材料

　　排骨500克，栗子500克，生抽1湯匙。

　　砂糖1小勺，生粉1小勺，姜片3片，蔥粒。

　　做法

　　1.排骨飛水后用生抽、砂糖、生粉、料酒、姜片腌15分鐘。

　　2.栗子在中間劃一刀以后放水里煮，水開(kāi)以后再煮5分鐘左右，趁熱剝就很容易剝皮。

　　3.然后在鍋中加入適量油，中火將油燒熱，接著加入姜片擦鍋再倒入排骨，將其煎香即可。

　　4.加入腌排骨的醬汁、水、栗子大火燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火燜40分鐘。

　　5.調(diào)味后，灑上蔥粒，大火收汁就可以啦。

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