魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的，我們生活中可以經(jīng)常吃魚(yú)，不僅非常美味而且對(duì)我們的身體健康是非常有利的。那么日常生活中醋溜魚(yú)片的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康菜譜節(jié)目來(lái)看看吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　醋溜魚(yú)片的做法

　　材料

　　鯛魚(yú)片2大片，青椒1/2個(gè)。

　　黃椒1/2個(gè)，蒜頭2粒。

　　A.糖2大匙，白醋3大匙。

　　鹽1/2小匙，水3大匙。

　　B.太白粉少許，料理米酒1小匙。

　　太白粉1小匙，鹽少許。

　　做法

　　1.首先我們就要將準(zhǔn)備好的鯛魚(yú)片清洗干凈，接著將其切成小片，然后再用腌料將其腌制10分鐘備用。

　　2.取一鍋水煮沸后立即熄火，將作法1的魚(yú)片放入鍋中蓋上鍋蓋燜約5分鐘，撈起備用。

　　3.蒜頭切末;青、黃椒切片，備用。

　　4.然后將鍋燒熱，接著加入一小匙油，然后再將蒜末爆香接著加入青、黃椒片略炒后加入所有材料及鯛魚(yú)片炒勻即可。

　　糖醋魚(yú)片

　　材料

　　魚(yú)片，雞蛋，料酒，鹽。

　　糖，醬油，淀粉，蔥姜，醋。

　　做法

　　1.魚(yú)片加鹽、料酒，抓均后加入蛋液、淀粉上漿。

　　2.鍋熱油，下魚(yú)片過(guò)油炸透盛出。

　　3.再入底油，下姜末煸香，加入醬油、適量水，多一些糖、雞精，燒開(kāi)后加醋，用水淀粉勾芡。

　　4.然后我們就要將炸好的魚(yú)片裹上糖醋汁放入其中，后只要撒上一點(diǎn)點(diǎn)蔥花就可以了，準(zhǔn)備開(kāi)吃吧!

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