叉燒飯的做法是我們都非常熟悉的，生活中我們經(jīng)常會做叉燒飯吃，不僅美味而且含有豐富的營養(yǎng)。那么日常生活中叉燒飯的做法大全是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康菜譜欄目來看看吧!
該視頻主要文字介紹：
叉燒飯的做法
材料
梅頭肉，鹽，姜蒜汁。
生抽，蠔油，甜面醬。
五香粉，胡椒粉，紅糖。
紅薯淀粉，蜂蜜。
做法
1.首先我們就要將材料準備好，然后再將生姜清洗干凈，接著再將它切成合適的末備用，即可。
2.蒜加鹽搗成泥，姜蒜拌在一起。
3.加少量水，剛沒過姜蒜面即可，泡10分鐘。
4.然后我們就要用準備好的濾網(wǎng)，將生姜汁和蒜汁濾出，還要盡量用小勺榨干一些。
5.渣不要。
6.姜蒜汁中加入鹽、蠔油、生抽、甜面醬、紅糖、胡椒粉，一點點五香粉，適量紅薯淀粉攪勻靜置15分鐘，讓所有味道充分融合。
7.將腌汁過濾入裝肉的大碗中。
8.將其充分攪拌之后，蓋保鮮膜入冰箱冷藏室將其腌制24小時以上，時間越長就越入味，中間翻面兩次。
9.烤之前取出平鋪在烤網(wǎng)上。
10.兩面刷蜂蜜。
11.入預熱好220度的烤箱烤20到30分鐘，中間取出翻面、刷蜂蜜。
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