蝦的營養(yǎng)價值是非常豐富的,經(jīng)常吃蝦對我們的身體是非常有利的,而且蝦皮有非常好的補鈣作用。那么生活中香辣蝦的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道視頻全集欄目來看看吧!
該視頻主要文字介紹:
香辣蝦的做法
材料
大蝦400克、花椒粒40克、生姜50克、小尖椒10個。
大蔥一根、蒜七八瓣、白糖味精鹽各少許,生抽適量、植物油適量。
做法
1、首先我們就要將準備好的蝦去除泥腸,然后在仔仔細細地將其清洗趕緊,緊接著我們再將其控干水分即可。
2、大蒜、生姜切片,大蔥切絲。
3、鍋內(nèi)放適量植物油,燒熱后放入小尖椒、花椒粒炒出香味。
4、然后我們就要加入適量的蒜片和姜片,并進行適當?shù)姆矗钡綄⑵涑闯鱿阄毒涂梢粤恕?/p>
5、放入大蝦,炒到變色。
6、放適量生抽,顏色變紅后加入白糖、鹽、味精。
7、出鍋前放入蔥絲,翻炒后即可。
蒜茸西紅柿蝦
材料
蝦250克,西紅柿2個,姜2片,蒜茸適量。
蔥段適量,料酒適量,鹽適量。
做法
1.首先我們就要將準備好的蝦清洗干凈,接著再將其瀝干備用,然后再將西紅柿洗凈后切成小粒備用。
2.鍋內(nèi)放水,再加入姜片、蔥段、料酒。
3.燒開時加入蝦。
4.煮沸后將蝦撈起備用。
5.鍋內(nèi)放少量油,燒熱后加入蒜茸,爆香后加入西紅柿炒均勻,再加入適量鹽調(diào)味。
6.加入蝦炒5分鐘即可。
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