銀鱈魚是我們大家都非常愛吃的食物，經常吃對我們的身體健康是非常有利的，并且銀鱈魚的營養(yǎng)價值非常豐富。那么生活中焗銀鱈魚的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道全集欄目來看看吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　焗銀鱈魚的做法

　　材料

　　銀鱈魚1塊，洋蔥1個，青尖椒1個。

　　生抽適量，鹽適量。

　　黑椒粉適量，紅尖椒1個。

　　做法

　　1.首先我們就要將準備好的銀鱈魚清洗干凈，接著再將其切成合適大小的塊狀，然后再將洋蔥，辣椒切好待用。

　　2.起油鍋，將銀鱈魚煎至兩面金黃待用。

　　3.爆香蒜頭，下洋蔥、辣椒炒香并炒至斷青。

　　4.然后我們再將煎好的銀鱈魚重新下鍋，并將其炒勻，然后再加入適量的鹽、生抽、黑椒粉調好味的。

　　青醬煎銀鱈魚

　　材料

　　銀鱈魚段2塊、松子1小把。

　　蒜4-5瓣、羅勒葉子20余片。

　　橄欖油3大勺、黃油10克、鹽1小勺。

　　黑胡椒少許、白葡萄酒1大勺。

　　做法

　　1、鱈魚解凍后用廚房用紙吸干魚肉上多余的水分，倒入白葡萄酒、蒜末、少許鹽和黑胡椒腌制十五分鐘。

　　2、趁著鱈魚腌制的時間來做青醬，松子仁用干鍋焙一下，晾涼后備用。

　　3、把3瓣蒜、烘好的松子仁、吸干凈的羅叻葉子放入攪拌機中，倒入橄欖油攪拌成醬，青醬就做好了，就這么簡單。

　　4、然后在鍋中加入適量的黃油，等到黃油融化之后，我們就要將腌制好的銀鱈魚加入其中，并將兩面煎熟。

　　5、在煎好的銀鱈魚上淋上青醬就可以享用了，也可以再淋上點檸檬汁，這樣味道更清新。旁邊搭配一顆煎過的西紅柿。不管是顏色，還是營養(yǎng)都更好了!

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