面條的做法是非常簡(jiǎn)單多樣的，經(jīng)常吃面條有著非常好的養(yǎng)胃作用，對(duì)我們的身體健康是非常有利的，而且非常美味。那么生活中酸菜魚(yú)面的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道視頻節(jié)目來(lái)看看吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　酸菜魚(yú)面的做法

　　材料

　　魚(yú)片150公克，拉面150公克。

　　油20㏄，酸菜80公克，干辣椒2條。

　　蔥段3根，鮮魚(yú)濃湯500㏄。

　　A.鹽少許，太白粉少許。

　　B.鹽1/4茶匙。

　　做法

　　1.首先我們就要將準(zhǔn)備好的魚(yú)片加入適量的調(diào)味料A腌5分鐘，然后再將準(zhǔn)備好的面條燙熟，盛入碗中備用。

　　2.將油倒入炒鍋燒熱，放入作法1的魚(yú)片過(guò)油后撈起瀝干。

　　3.將干辣椒、蔥段放入炒鍋中爆香，倒入鮮魚(yú)濃湯、酸菜與調(diào)味料B，以小火煮約3分鐘至滾沸，即可盛入面碗內(nèi)，放入作法2的魚(yú)片即完成。

　　西紅柿面

　　材料

　　番茄1個(gè)，面條適量，大蒜1畔。

　　豆瓣醬一勺，鹽、味精、雞精等調(diào)味適量。

　　做法

　　1、首先我們就要將準(zhǔn)備好的番茄清洗干凈，然后再將其切片，接著切成條，后切成粒備用即可。

　　2、將大蒜拍扁。

　　3、洗鍋，點(diǎn)火，放入適量油，油燒好后將大蒜、豆瓣醬放入鍋內(nèi)，接著將切好的番茄倒入鍋內(nèi)炒1份鐘，即可加適量水。

　　4、待水開(kāi)后，放入適量面條。

　　5、煮至6分熟即可，然后我們就要根據(jù)自己的口味加入適量的調(diào)料，這樣一碗色香味俱全的番茄面即可出鍋了。

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