20141215cctv10健康之路：高思華講冬季如何進(jìn)補(bǔ)

責(zé)編：戴碧瑩

發(fā)表時(shí)間：2024-12-06 13:19

　　該視頻主要文字介紹：

　　寒冷的冬天，正是為身體進(jìn)補(bǔ)，構(gòu)筑健康防線的好時(shí)機(jī)，俗話不是說(shuō)嗎，“三九補(bǔ)一冬，來(lái)年無(wú)病痛”。而且經(jīng)過(guò)秋天的調(diào)理，我們的身體也已經(jīng)準(zhǔn)備好接納冬日滋補(bǔ)美味。

　　經(jīng)過(guò)春、夏、秋三季的生理?yè)p耗戰(zhàn)，體內(nèi)會(huì)出現(xiàn)陰陽(yáng)失調(diào)，氣血虛弱，身體損耗非常嚴(yán)重。到了冬季，人體代謝相應(yīng)下降，女人生理的消耗戰(zhàn)也變得遲緩，精氣封藏，此時(shí)實(shí)施進(jìn)補(bǔ)有利于吸收儲(chǔ)存。所以，冬季一定要抓住機(jī)會(huì)，科學(xué)、健康地儲(chǔ)存能量，養(yǎng)精蓄銳。

　　素食補(bǔ)冬流行

　　說(shuō)到進(jìn)補(bǔ)，就一定表示要大魚(yú)大肉、人參鹿茸大吃一通嗎.NO，冬季飲食進(jìn)補(bǔ)的原則，以順應(yīng)體內(nèi)陽(yáng)氣的潛藏而收斂陽(yáng)氣為根本，應(yīng)以補(bǔ)腎、益精、壯陽(yáng)為基本原則?，F(xiàn)在流行的進(jìn)補(bǔ)是利用素食，一樣可以滋補(bǔ)到位。

　　蓮藕：生吃能涼血散淤，熟食則補(bǔ)心益胃，具有滋陰養(yǎng)血的功能。與紅棗同食，則可補(bǔ)血養(yǎng)血。和肉一起煨可以調(diào)養(yǎng)脾胃。

　　板栗：栗子能養(yǎng)胃健脾，壯腰補(bǔ)腎，活血止血。栗子和粳米一起吃，可以健壯脾胃，增進(jìn)食欲，還能補(bǔ)腎強(qiáng)筋骨。

　　芋頭：質(zhì)地細(xì)軟，容易消化，是冬季調(diào)養(yǎng)脾胃之佳品。

　　紅薯：具有補(bǔ)虛乏、益氣力、健脾胃、強(qiáng)腎的功效。

　　蘿卜：味辛甘、性平，入脾、胃、肺經(jīng)。民間素有“冬吃蘿卜，夏吃姜，不勞醫(yī)生開(kāi)處方”之說(shuō)

　　山藥：性平，味甘，在中醫(yī)里被列為“上品”藥材，除了有補(bǔ)肺、健脾作用之外，還能益腎、壯陽(yáng)

　　大豆：素有“植物肉”的美稱。食用時(shí)可以自制“五豆?jié){”，用大豆、黑豆、青豆、豌豆、花生一起磨漿，每天飲用。

　　本期嘉賓介紹

　　高思華

　　男，醫(yī)學(xué)博士，教授，博士生導(dǎo)師，原北京中醫(yī)藥大學(xué)校長(zhǎng)。1978年畢業(yè)于山東中醫(yī)學(xué)院(現(xiàn)山東中醫(yī)藥大學(xué))中醫(yī)系，同年考取山東中醫(yī)學(xué)院中醫(yī)系中醫(yī)基礎(chǔ)理論專業(yè)碩士學(xué)位研究生，隨中醫(yī)學(xué)家張珍玉教授學(xué)習(xí)，1981年畢業(yè)并獲醫(yī)學(xué)碩士學(xué)位。畢業(yè)后執(zhí)教于山東中醫(yī)學(xué)院中醫(yī)系中醫(yī)基礎(chǔ)理論教研室。1984年考取中國(guó)中醫(yī)研究院(現(xiàn)中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院)中醫(yī)基礎(chǔ)理論專業(yè)博士學(xué)位研究生，從師于中醫(yī)學(xué)家方藥中教授，1988年初畢業(yè)獲醫(yī)學(xué)博士學(xué)位。

　　學(xué)術(shù)兼職

　　中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)。

　　中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)糖尿病專業(yè)委員會(huì)副主任委員。

　　中國(guó)中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)。

　　中國(guó)中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會(huì)內(nèi)分泌病專業(yè)委員會(huì)副主任委員。

　　國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局保健食品安全委員會(huì)主任委員。

　　中國(guó)保健協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)。

　　中國(guó)老年醫(yī)學(xué)研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)。

　　中國(guó)藥膳學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)。

　　世界中醫(yī)藥學(xué)會(huì)聯(lián)合會(huì)考試與測(cè)評(píng)專業(yè)委員會(huì)主任委員。

　　全國(guó)臨床醫(yī)學(xué)(中醫(yī)學(xué))、中藥學(xué)專業(yè)學(xué)位研究生教育指導(dǎo)委員會(huì)副主任委員。

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