高穎

　　女，1963年出生，醫(yī)學博士，主任醫(yī)師，博士生導師，現(xiàn)任北京中醫(yī)藥大學東直門醫(yī)院副院長，2006年被評為北京首屆群眾喜愛的中青年名中醫(yī)。師從董建華、王永炎院士。擅長診治腦血管病癡呆抑郁失眠頭痛多發(fā)性硬化等神經(jīng)系統(tǒng)疾病。

　　葛花的功效與作用

　　葛花茶有強效解酒，還具有清熱、解毒、護肝、養(yǎng)顏、補腎之作用。 在中醫(yī)領域里就有“千杯不醉葛藤花”之說?？傊鸹ㄔ?神龍本草經(jīng)、醫(yī)藥大全、東醫(yī)寶典-難病篇、本草綱目均有記載。

　　葛花茶，有醒酒的功效。上班族們工作中難免有一些應酬，每天喝少量的酒對身體并無壞處，但是如果沒有節(jié)制的話，會喝多少就喝多少，這樣對身體的危害很大，所謂“喝酒傷肝”，長期下去有可能造成肝硬化和脂肪肝。所以這種情況的上班族們就可以喝點葛花茶緩解一下。還有，可以在酒桌上多吃一點維生素C含量的水果，如：橙子和橘子，但還是得避免太多的大魚大肉，容易傷肝。

　　①治飲酒太過，嘔吐痰逆，心神煩亂，胸膈痞塞，手足戰(zhàn)搖，飲食減少，小便不利：蓮花青皮(去穰)1.5克，木香2.5克，橘皮(去白)、人參(去蘆)、豬苓(去黑皮)、白茯苓各7.5克，神曲(炒黃)、澤瀉、干生姜、白術各10克，白豆蔻仁、葛花、砂仁各25克。為極細末，秤和勻，每服15克，白湯調(diào)下，但得微汗，酒病去矣。(《脾胃論》葛花解酲湯)

　?、谥物嬀品e熱，毒傷脾胃，嘔血吐血，發(fā)熱煩渴，小便赤少：葛花50克，黃連10克，滑石50克(水飛)，粉草25克。為細末，水合為丸，每服5克，滾水下。(《滇南本草》葛花清熱丸)

　　葛花解酲湯：治酒客病。

　　組成：蓮花青皮三分去穰、木香2.5克、橘皮去白、白茯苓、人參、豬苓。以上各7.5克。

　　神曲炒，澤瀉，干姜，白術以上各10克，白豆蔻仁，葛花，砂仁。以上各25克。

　　以上為細末，和勻，每服15克，白湯調(diào)下，但得微汗，酒病去矣，不可恃此過飲，頻服取汗，損人天年。

　　【注】

　　酒為水谷精液所化，體濕性熱，少飲則能調(diào)和氣血，流暢陰陽，內(nèi)助中氣，捍御外邪，若過飲無度，輕則傷人脾胃，重則損人神氣，所以酒困之人，昏暈煩亂，干嘔惡心，飲食即吐，百體酸軟，身熱頭疼，嘈雜吞酸，胸膈痞塞，口燥舌干，手足顫搖，心神恍惚，不思飲食，小便渾濁，大便溏瀉，此皆濕熱傷形與氣也。

　　【按】

　　李杲曰：酒病者，往往以大熱大寒下之者，是無形元氣受病，反下有形陰血，乖誤甚矣，大熱則傷陰，大寒則傷胃，元氣消亡，七神無依，折人壽命，不然則虛損之病成矣，故制此方，君葛花，佐以辛香之品，用神曲，佐以快氣之品，用苓澤，佐以甘溫之品，服后取汁，是謂外解肌肉，內(nèi)清陽明，令上下內(nèi)外，分消其患，使胃中穢為芳變，濁為清化，泰然和矣。

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