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  該視頻主要文字介紹:

  走出減肥誤區(qū) 提倡科學(xué)減肥

  如今,減肥瘦身成為大家永恒的話(huà)題,隨著社會(huì)的進(jìn)步,現(xiàn)在減肥也講究科學(xué)減肥?何為科學(xué)減肥?科學(xué)減肥的方法又有哪些呢?

  隨著現(xiàn)代生活方式的改變,進(jìn)食過(guò)量、體力活動(dòng)過(guò)少導(dǎo)致越來(lái)越多人的體重超標(biāo)甚至肥胖?,F(xiàn)實(shí)生活中,很多人通過(guò)節(jié)食或者過(guò)度運(yùn)動(dòng)等極端方式來(lái)減肥,這樣往往只會(huì)傷害身體,因此提倡科學(xué)營(yíng)養(yǎng)減肥的方法。

  瘦不是餓出來(lái)的!應(yīng)控制能量攝取量

  有不少女性朋友因?yàn)榕屡?,常常不吃飯,為了減肥主張節(jié)食。陳靜指出,瘦不是餓出來(lái)的,在飲食上提倡少吃,控制能量攝取量。首先應(yīng)該確定每日膳食營(yíng)養(yǎng)目標(biāo),對(duì)食物的選擇應(yīng)在保證營(yíng)養(yǎng)的前提下,少食用脂肪含量高的食品、少喝軟飲料,多選擇低能量、有飽足感、富含膳食纖維的食物。還要求進(jìn)食不要太快,定時(shí)進(jìn)餐,不吃零食等等。

  推薦低能量蔬果、低能量淀粉、低能量蛋白質(zhì)類(lèi)食物。

  對(duì)于提倡少吃,不少網(wǎng)友感到疑惑,如何少吃?什么食物要少吃?少到什么程度?這就需要營(yíng)養(yǎng)科專(zhuān)家針對(duì)病人進(jìn)行專(zhuān)業(yè)的評(píng)估。病人可通過(guò)人體成分分析儀進(jìn)行檢測(cè),你是否水超標(biāo)、鹽超標(biāo)、碳水化合物超標(biāo)、脂肪超標(biāo)、骨骼超標(biāo)等等都能一目了然,營(yíng)養(yǎng)師再根據(jù)檢測(cè)的具體情況制定不同的膳食方案。

  比如肌肉超標(biāo),就要少攝取蛋白質(zhì);水分超標(biāo),就要減少水分?jǐn)z入;脂肪超標(biāo),就要控制整個(gè)碳水化合物的攝入,補(bǔ)充其他的維生素、蛋白粉等等。

  單方面運(yùn)動(dòng)并不能減重!應(yīng)把握好運(yùn)動(dòng)方式和時(shí)間

  一說(shuō)起劇烈運(yùn)動(dòng),很多人認(rèn)為為科學(xué)的減肥方法就是運(yùn)動(dòng),只要堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)就可以達(dá)到減肥目的。單方面運(yùn)動(dòng)并不能減重,應(yīng)根據(jù)自身情況把握運(yùn)動(dòng)方式、運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度以及運(yùn)動(dòng)時(shí)間。

  每天堅(jiān)持進(jìn)行30-60分鐘的低強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng),不僅可促進(jìn)脂肪代謝,有利于消耗體內(nèi)堆積的剩余脂肪,達(dá)到減肥的目的,同時(shí)可增加心、腦血液的癢供應(yīng),增加大腦的活動(dòng)量,對(duì)缺血性心臟病也十分有利。比如,跳繩屬于快速減肥的有氧運(yùn)動(dòng),每小時(shí)能消耗850kcal的熱量;游泳是一項(xiàng)全身性的鍛煉方式,每小時(shí)能消耗600kcal的熱量;慢跑是運(yùn)動(dòng)減肥好的方法之一,每小時(shí)能消耗650kcal的熱量;騎自行車(chē)不但能夠減肥,而且還可以使身材保持勻稱(chēng),每小時(shí)能消耗600kcal的熱量;散步是適合于老年人的運(yùn)動(dòng)。

  相反,強(qiáng)度大、節(jié)奏快的無(wú)氧運(yùn)動(dòng)雖可消耗更多能量,但由于沒(méi)有足夠的氧供應(yīng),不能消耗堆積的剩余脂肪,只適于心肺功能良好的年輕人。

  減肥藥不能隨便服!小心不減肥還傷身

  目前,市場(chǎng)上各種減肥瘦身的藥品琳瑯滿(mǎn)目、良莠不齊。很多人在通過(guò)飲食和運(yùn)動(dòng)來(lái)減輕體重失敗后開(kāi)始嘗試藥物減肥,他們?cè)诜脺p肥藥后,會(huì)感覺(jué)不太想吃飯。陳靜說(shuō),減肥藥具有抑制食欲、抑制人的中樞神經(jīng)、促進(jìn)人體代謝和蛋白質(zhì)分解并增加人體消耗的作用。一旦服用過(guò)量或產(chǎn)品質(zhì)量不過(guò)關(guān),極有可能造成嚴(yán)重抑郁、失眠、厭食、肝臟受損、內(nèi)分泌失調(diào)等后果。

  一些傳統(tǒng)或新研發(fā)出的降糖藥物,如雙胍類(lèi)等藥物被證實(shí)具有控制體重的效果。在飲食、運(yùn)動(dòng)的基礎(chǔ)上聯(lián)合合適的降糖藥物,能起到更好的控制體重的效果。

  本期嘉賓介紹

  常翠青

  1964年7月24日出生,女,漢族,河南人,博士,副研,北京大學(xué)第三醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)生化研究室主任。2000年至今擔(dān)任中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)常委理事;2004年至今任《World Review of Nutrition and Dietetics》顧問(wèn)委員;2007年至今任《營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào)》編委。主要研究方向是運(yùn)動(dòng)、營(yíng)養(yǎng)與慢性病。

  1993年至1996年,在哈爾濱醫(yī)科大學(xué)營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)專(zhuān)業(yè)博士畢業(yè);1996年至1998年,在北京醫(yī)科大學(xué)第三醫(yī)院運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)研究所做博士后;1999年至2000年,在香港中文大學(xué)運(yùn)動(dòng)科學(xué)和體育研究中心任助研;1999年至今,在北京大學(xué)第三醫(yī)院運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)研究所任副研究員;2002年至今,在北京大學(xué)第三醫(yī)院運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)研究所運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)生化研究室任主任。2002年擔(dān)任碩士研究生導(dǎo)師,已培養(yǎng)博士生1名,碩士生2名。

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