材料：豬瘦肉250克，金蕎麥[1] 100克，冬瓜子30克，桔梗15克，生姜3片，紅棗5枚。

　　做法

　　1、豬肉洗凈切成塊，放入沸水中;

　　2、金蕎麥、冬瓜子、桔梗、紅棗(去核)洗干凈，全部放入燉盅內(nèi)，加入溫開(kāi)水蓋好，小火隔水燉3小時(shí)即可。

　　食用方法：佐餐食用，每天1～3次，每次150～250毫升。

　　功效：適用于內(nèi)有熱毒(發(fā)熱、咳嗽、痰多以及肺膿腫)者。

　　白蘿卜胡椒湯

　　材料：白蘿卜1個(gè)，白胡椒5粒，生姜4片，陳皮1片。

　　做法

　　加清水500毫升，煎煮30分鐘后，去渣留液，再加入水250毫升煎煮15分鐘，搖均后分別裝在兩個(gè)碗中，備用。

　　食用方法：可每天飲用2次，每次1碗，早晚各1次。

　　功效：適用于抑郁胸痞(情志不暢、痰多以及痰黏難以咳出)者。

　　生姜大棗糯米粥

　　原料：生姜15g，大棗3枚，糯米150g。

　　制用法：按常法煮粥食用。每日1劑。功效：溫中散寒，益氣化痰。

　　適用于老年人寒喘，證見(jiàn)喘促氣短，喉中喘鳴，痰液稀白，惡寒無(wú)汗，頭痛身酸，舌苔薄白。

　　蜂蜜姜汁蒸南瓜

　　原材料：南瓜1個(gè)(約500克)，冰糖、蜂蜜[2] 各50克，姜汁適量。

　　方法：南瓜外表洗凈，切開(kāi)頂蓋，除去瓤及瓜子，放入姜汁、冰糖，蓋上頂蓋，用竹簽固定，隔水蒸2小時(shí)后，放涼，加入積安堂洋槐花蜂蜜，每日吃一半，每日分2次食用，能補(bǔ)肺腎、止咳喘?？奢o助治療肺腎兩虛型哮喘。

　　本期嘉賓介紹

　　王玉光

　　男，主任醫(yī)師，44歲，醫(yī)學(xué)博士，首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京中醫(yī)醫(yī)院呼吸科主任兼肺病研究室主任，首都醫(yī)科大學(xué)、北京中醫(yī)藥大學(xué)碩士研究生導(dǎo)師。先后從師于李恩復(fù)、周平安、李發(fā)枝、王永炎教授;作為骨干參加了SARS、手足口病、甲型H1N1流感救治，是“金花清感方”的六名研制人員之一。擅長(zhǎng)頑固性咳嗽，肺間質(zhì)纖維化，難治性哮喘，難治性肺部感染等呼吸系統(tǒng)疑難病證的中西醫(yī)診治。目前擔(dān)任國(guó)家衛(wèi)生部新型冠狀病毒專家組成員，國(guó)家中醫(yī)藥管理局突發(fā)公共衛(wèi)生事件中醫(yī)藥專家委員會(huì)委員，中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)感染分會(huì)常務(wù)理事兼副秘書長(zhǎng)，中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)肺病分會(huì)常務(wù)理事。曾獲得首都甲型H1N1流感科技攻關(guān)獎(jiǎng)勵(lì)、華夏醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)、中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)科技獎(jiǎng)勵(lì)，曾獲得第二屆首都群眾喜愛(ài)的青年名中醫(yī)稱號(hào)。

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