人如果年紀大了，就會發(fā)生各種的疾病，所以這時候就必須要補充營養(yǎng)物質(zhì)。中老年人如果吃對了食物，不僅可以延年益壽，而且可以增強免疫力。那么，中老年人補鈣，究竟吃什么好呢?接下來就請我們的付萍專家來給我們說說幫助中老年人補鈣的食物吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　老年人補鈣吃什么好

　　牛奶

　　老年人如果多喝牛奶，對自己的身體是十分有好處的。

　　半斤牛奶，含鈣300毫克，還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)及維生素，促進鈣的消化和吸收。

　　而且牛奶中的鈣質(zhì)人體更易吸取，因此，牛奶應(yīng)該作為日常補鈣的主要食品。其他奶類制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的鈣來源。

　　蔬菜

　　在我們?nèi)粘＝?jīng)常吃的蔬菜中，也有很多的蔬菜是具有很高的鈣質(zhì)的。

　　雪里蕻100克含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。

　　豆制品

　　大豆是高蛋白食物，含鈣量也很高。500克豆?jié){含鈣120毫克，150克豆腐含鈣就高達500毫克，其他豆制品也是補鈣的良品。

　　海帶和蝦皮

　　海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品，每天吃上25克，就可以補鈣300毫克呢。并且它們還能夠降低血脂，預(yù)防動脈硬化。

　　動物骨頭

　　對于很多的動物骨頭，有很多都是鈣物質(zhì)組成的，但是對我們?nèi)梭w來說，很難吸收。

　　因此在制作成食物時可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃時去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鮮湯。

　　同時，還要注意的是老年人補鈣有很多認知誤區(qū)是不得不避免的哦。

　　老年人補鈣的誤區(qū)

　　補鈣能治好骨質(zhì)疏松

　　許多老年人錯誤地以為，人老了，骨頭脆了，所以要吃鈣片，來防治骨質(zhì)疏松，其實不是這么回事。骨質(zhì)疏松癥是一種全身性的代謝性骨骼疾病，是人體衰老的表現(xiàn)。

　　女性在絕經(jīng)以后5—10年，男性在65—70歲一般都會出現(xiàn)骨質(zhì)疏松。無論是男性還是女性，一般在30—35歲左右達到一生中所獲得的高骨量，稱為峰值骨量。

　　此后，就開始骨丟失，特別是絕經(jīng)后的女性，在絕經(jīng)后1—10年，骨量丟失速率明顯加快，男性不存在快速骨丟失期。

　　由此可見，要想老來骨頭硬朗，就得在35歲之前打好基礎(chǔ)。底子厚了，到老年才剩得多。所以，老年人大量補鈣并不能逆轉(zhuǎn)骨量減少的趨勢，也不可能治愈骨質(zhì)疏松。

　　治骨質(zhì)疏松不辨病因

　　骨質(zhì)疏松主要分為兩大類，即原發(fā)性的骨質(zhì)疏松和繼發(fā)性的骨質(zhì)疏松。女性絕經(jīng)期后出現(xiàn)的骨質(zhì)疏松，老年男性出現(xiàn)的骨質(zhì)疏松都屬于原發(fā)性的骨質(zhì)疏松。

　　由某些疾病或某些誘因(如藥物)而引起的骨質(zhì)疏松則屬于繼發(fā)性的骨質(zhì)疏松。不同類型的骨質(zhì)疏松，治療手段不一樣，千萬不能不加區(qū)分，一律補鈣，否則會出現(xiàn)并發(fā)癥。

　　鈣補得越多越好

　　許多老人誤認為，鈣補得越多，吸收得也越多，形成的骨骼就越多，其實不是這樣。通常，年齡在60歲以上的老年人，每天需要攝入800毫克的鈣，過量補鈣并不能變成骨骼，反而會引起并發(fā)癥，危害老人健康。

　　老年人人補鈣就要多吃以上幾種食物哦。

　　本期嘉賓介紹

　　付萍

　　女，中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所研究員。

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