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藥酒應(yīng)該怎么喝
“酒乃百藥之長”，而藥酒將中藥與酒“溶”于一體，“藥借酒力、酒助藥勢”，能在很大程度上提高藥效。
一、藥酒是藥還是酒?
藥酒包含酒和藥物的雙重功效，但主要是藥用。它具有益氣養(yǎng)血、滋陰溫陽的作用，同時(shí)酒本身又有辛散溫通的功效。因此可廣泛應(yīng)用于各種慢性虛損性疾患的防治，并能抗衰老、延年益壽。如果說平時(shí)單用藥時(shí)能發(fā)揮三分藥力，那么在藥酒中即可達(dá)六到八分。
二、自己泡藥酒注意什么?
選用38度左右的低度酒比較好，性質(zhì)更溫和。藥酒通常用白酒和黃酒做溶劑，這要根據(jù)不同的藥物和個人的喜好來搭配。黃酒與藥材混合后氣味清淡、芳香誘人。通常不選曲酒，因?yàn)榍剖怯删魄l(fā)酵而成，其內(nèi)含有的酒曲香會和藥物的氣味混合，產(chǎn)生怪味，令人聞起來不舒服。
藥材可以整根放，也可以切成3—5毫米的片或者小段，但很少研磨成顆粒。因?yàn)轭w粒容易使藥液混濁，透光度不好，而且顆粒狀藥物溶解得快，濃度大。除非需要快速溶解者，才會使用大塊的顆粒。藥和酒的比例搭配也有講究。一般來說，浸泡后的藥材約占全部藥酒體積的1/3。
三、藥酒都有哪些種類?植物和動物為原料的有何區(qū)別?
按其中所含藥材性質(zhì)的不同，藥酒可以分為動物藥酒、植物藥酒、動植物藥酒，以及礦物類藥酒。常用的藥材有人參、烏梢蛇、枸杞、鹿茸、鹿鞭、冬蟲夏草、西洋參等。一般來說，動物類藥酒浸泡1—2周才可以服用，而植物類藥酒3—5天就可以了。有些貴重藥材，可反復(fù)浸泡，離喝光前尚有1寸的液高時(shí)，再次續(xù)入新酒繼續(xù)浸泡。
四、藥酒應(yīng)該怎樣儲存?
裝藥酒的容器多選磨口的玻璃瓶子，便于密閉、防止藥物氧化。深色的瓶子好，如果用透明的瓶子，應(yīng)注意不要在陽光下直射。
將藥材泡入酒中，室內(nèi)常溫保存，但要注意密閉、避光，每天搖動數(shù)次，這被稱為“冷浸法”，是常用的。還有一種“熱煮法”——將藥材放入酒中加熱煮，可以溫陽解表。但是此種做法酒易揮發(fā)，使度數(shù)變低，不宜長期保存，因此只適合于短期內(nèi)服用。
當(dāng)顏色不再加深，表明藥物的有效成分已經(jīng)停止?jié)B出，藥酒濃度已達(dá)到大，就可以服用了。
五、藥酒應(yīng)該怎么喝?
飲用時(shí)，每次喝一兩到一兩半。不善飲酒者可將藥酒兌在黃酒或冷開水中，按量飲用。滋補(bǔ)類藥酒服用時(shí)間沒有限制;治療用藥酒，不要在空腹或者吃飯時(shí)用，飲用也不宜太頻繁，一天一次，一次5—10毫升即可;安神類藥酒，適合在睡前1—2小時(shí)服用。因?yàn)榫坪退幓旌虾?，酒勁會加大，如果平時(shí)喝半杯酒，藥酒就只能喝一口。
六、藥酒是否人人皆宜?
喝藥酒前，要向醫(yī)生咨詢，不能隨便飲用偏方藥酒，比如同樣是治療風(fēng)濕病，如果因?yàn)楹疂袼?，則可用獨(dú)活、桑寄生、千年健等中藥炮制藥酒來治病。但如果是濕熱造成的風(fēng)濕病，飲用這種藥酒，只會增加病痛，甚至造成其他病癥。孕婦、準(zhǔn)備懷孕的夫妻、經(jīng)期、感冒上火的人都不宜服用藥酒。
本期嘉賓介紹
男，主任醫(yī)師，山東省千佛山醫(yī)院中醫(yī)科主任。
社會兼職
加拿大自然療法學(xué)院指導(dǎo)教師。
山東大學(xué)兼職教授 山東中醫(yī)藥大學(xué)兼職教授。
山東中醫(yī)藥大學(xué)碩士生導(dǎo)師。
山東省中醫(yī)藥學(xué)會脈學(xué)研究專業(yè)委員會副主任委員。
世界中醫(yī)藥學(xué)會聯(lián)合會脈象研究專業(yè)委員會常務(wù)理事。
山東省科協(xié)山東省疼痛研究會理事。
從醫(yī)20多年，除了善于用中醫(yī)中藥治療內(nèi)科常見病之外，還掌握了針灸、推拿和中藥外敷等多項(xiàng)技能，不斷探索各種難治病的治法并取得部分突破。
發(fā)表論文十幾篇，獲得實(shí)用新型專利2項(xiàng)，獲得省衛(wèi)生廳科技進(jìn)步二、三等獎各一項(xiàng)(第二名)，主編專著一本。
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