現(xiàn)代人因為飲食過于油膩,很多人都會得糖尿病。對于得了糖尿病的人來說,一定要時刻的控制著自己的飲食。那么,糖尿病患者究竟吃什么比較好呢?接下來就請我們的戴霞專家來給我們說說吧!讓我們一起來了解一下吧。
該視頻主要文字介紹:
糖尿病患者吃什么好
鮮奶玉露
這道鮮奶雨露對于糖尿病患者來說,是為適合的。
配方:牛奶1000克,炸胡桃仁40克,生胡桃仁20克,粳米50克。
制法:粳米淘凈,用水浸泡1小時,撈起瀝干水分,將四物放在一起攪拌均勻,用小石磨磨細,再用細篩濾出細茸待用。鍋內(nèi)加水煮沸,將牛奶胡桃茸慢慢倒入鍋內(nèi),邊倒邊攪拌,稍沸即成。
功效:這道美食可以補脾益腎,溫陽滋陰。
用法:早晚服食,連服3~4周。
人參雞蛋清
配方:人參6克,雞蛋1個。
制法:將人參研末,與雞蛋清調(diào)勻,服用即可。
功效:如果你經(jīng)常吃這道美食,可以幫助我們益氣養(yǎng)陰,止消渴。
用法:每日1次,佐餐食用。
蠶蛹粥
配方:帶繭蠶蛹10個,大米適量。
制法:用帶繭蠶蛹煎水,取汁去繭,然后加入大米共煮成粥。
功效:益腎補虛,止渴。
用法:可作早晚餐服食。
豬胰海參湯
配方:海參3只,雞蛋l(fā)個,豬胰1個,地膚子10克,向日葵稈芯10克。
制法:將海參泡發(fā),去內(nèi)臟洗凈切塊,豬胰切片,雞蛋打入盤中,打勻放入食鹽,調(diào)入海參和豬胰,上屜蒸熟,出鍋后倒入砂鍋中,加水煎煮,煮沸后,將用紗布包好的地膚子和向日葵稈芯放入鍋內(nèi)同煮40分鐘即可。
功效:補腎益精,除虛熱。
用法:可作輔食或作點心食用。
一品山藥餅
配方:山藥500克,面粉150克,胡桃仁、什錦果料、蜂蜜、豬油、水生粉各適量。
制法:將山藥去皮蒸熟,加面粉揉合,做成圓餅狀,擺上胡桃仁、什錦果料,上屜蒸20分鐘。蜂蜜、豬油加熱,用水淀粉勾芡,再澆在圓餅上即成。
功效:滋陰補腎。
用法:可作點心服食,連服3~4周。
本期嘉賓介紹
戴霞
女,山東中醫(yī)藥大學(xué)營養(yǎng)學(xué)教研室主任,醫(yī)學(xué)博士,副教授,食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)學(xué)科帶頭人,中醫(yī)健康管理學(xué),后輩學(xué)科帶頭人,兼任山東省營養(yǎng)協(xié)會理事,山東省中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會臨床營養(yǎng)分會常務(wù)委員。
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