20151109家政女皇:郝萬(wàn)山講冬季吃什么補(bǔ)腎
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圖文作者:江蘇民??悼萍脊煞萦邢薰?/a>
責(zé)編:馬瑞
發(fā)表時(shí)間:2024-12-06 16:42我們的腎臟是我們?nèi)梭w大的排毒器官,腎臟的健康直接影響到我們身體的健康,所以生活中我們要保護(hù)好我們的腎臟健康。那么日常生活吃什么補(bǔ)腎呢?接下來(lái)就讓我們一起隨著家政女皇欄目郝萬(wàn)山專家來(lái)了解一下吧!
該視頻主要文字介紹:
冬季吃什么補(bǔ)腎
1、粟米龍眼粥
我們有的人可能因?yàn)椴唤】档纳盍?xí)慣,導(dǎo)致自己出現(xiàn)腎虛的現(xiàn)象,這時(shí)可以經(jīng)常吃粟米龍眼粥。
原料
粟米100克、龍眼肉15克、粳米50克。
做法
將粟米去殼,淘洗干凈。將硬米淘洗干凈,放入鋁鍋內(nèi),加入粟米、龍眼肉,加水適量,置武火上燒沸,再用文火熬熟,加入白糖攪勻即成。作早晚餐食用。
功效
補(bǔ)心腎,益腰膝。適用于心腎精血不足,心悸,失眠,腰膝酸軟等癥。
2、黑豆排骨湯
黑豆排骨湯也是補(bǔ)腎的佳品,日常生活中可以經(jīng)常食用,能夠很好的改善我們身體癥狀,使我們更健康。
原料
黑豆50克,排骨200克。
做法
黑豆好提前用清水泡一夜;排骨洗凈切塊;涼水將排骨下鍋,大火煮開(kāi);開(kāi)鍋后,用大火煮30分鐘左右,撇凈浮沫;加入黑豆,再煲2小時(shí)左右,后加鹽調(diào)味。
功效
中醫(yī)認(rèn)為,黑豆性平味甘,有活血清熱、補(bǔ)虛烏發(fā)的功能。排骨也有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,可滋陰壯陽(yáng)、益精補(bǔ)血。
因此,常喝這道黑豆排骨湯,可以補(bǔ)腎養(yǎng)血,對(duì)頭發(fā)有一定的滋養(yǎng)效果。
3、腰果蘆筍炒蝦球
出現(xiàn)了腎虛的情況千萬(wàn)不要胡亂用藥,不然不僅沒(méi)有治療的效果,還會(huì)加重病情,使自己身體越來(lái)越差。
原料
蝦仁、蛋清、胡椒、玉米淀粉、蒜片、姜片、腰果、蘆筍、胡蘿卜條。
做法
處理好的蝦仁與蛋清、胡椒、玉米淀粉一起上漿,然后放沸水里焯,或過(guò)一下油(過(guò)油更好吃,焯水更保健)。
先把蒜片、姜片炒一下,然后再放腰果、蝦球和切成段的蘆筍和胡蘿卜條,加鹽翻炒,后放料酒、淀粉勾芡起鍋即可。
功效
蝦能補(bǔ)虛養(yǎng)腎,且富含肌球蛋白,特別適合老年人、小孩等人群食用。腰果含有不飽和脂肪酸,蘆筍含抗氧化物質(zhì),胡蘿卜有胡蘿卜素,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。
本期嘉賓介紹
郝萬(wàn)山
男,1944年11月出生,畢業(yè)于北京中醫(yī)學(xué)院。現(xiàn)任北京中醫(yī)藥大學(xué)教授、主任醫(yī)師、博士研究生導(dǎo)師。
為國(guó)家中醫(yī)藥管理局全國(guó)優(yōu)秀中醫(yī)臨床人才培養(yǎng)專家委員會(huì)秘書(shū)組成員、中國(guó)老教授協(xié)會(huì)邊緣科學(xué)專業(yè)委員會(huì)副主任委員、中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)仲景學(xué)說(shuō)專業(yè)委員會(huì)委員、中國(guó)音樂(lè)治療學(xué)會(huì)常務(wù)理事。
馬來(lái)西亞檳城中醫(yī)學(xué)院終身客座教授、捷克中醫(yī)學(xué)院永久客座教授。
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