現(xiàn)在的人們?cè)絹?lái)越注重養(yǎng)生，養(yǎng)生是什么呢?科學(xué)養(yǎng)生又是什么呢?養(yǎng)生就是在科學(xué)生活中符合自然，好的養(yǎng)生方式就是健康的生活方式，包括合理膳食、適量運(yùn)動(dòng)、戒煙限酒、心理平衡等。有人說(shuō)，每個(gè)人有每個(gè)人的生活習(xí)慣，不能強(qiáng)求一致。但是，但是，我們應(yīng)當(dāng)強(qiáng)調(diào)個(gè)性。無(wú)論你怎么強(qiáng)調(diào)個(gè)性，都跑不出以下幾條生活小常識(shí)。若果你偏離了下面幾條生活小常識(shí)，那么你就有麻煩了。那么接下來(lái)就跟著小編的腳步來(lái)看看具體有哪些吧。

　　豆腐渣補(bǔ)鈣效果好

　　豆腐渣并非完全是廢渣，它含有大量的鈣。在100g豆腐渣中含有100mg鈣，幾乎與牛奶的含鈣量相等。豆腐渣中的鈣又具有極易被人吸收利用的特點(diǎn)，是人們補(bǔ)鈣的價(jià)廉、容易得的佳品。此外，豆腐渣中的纖維素還能吸附食物中的糖分，減少小腸壁對(duì)葡萄糖的吸收，減輕胰臟的負(fù)擔(dān)。因此，常吃豆腐渣能預(yù)防和輔助治療糖尿病。近年來(lái)，美國(guó)、德國(guó)、日本、荷蘭等國(guó)科學(xué)家先后發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃點(diǎn)豆腐渣，可大大降低乳腺癌、前列腺癌、胰腺癌及大腸癌的發(fā)病危險(xiǎn)。吃腐竹可預(yù)防老年癡呆腐竹具有良好的健腦作用，能預(yù)防老年癡呆癥的發(fā)生。這是因?yàn)楦裰泄劝彼岷亢芨?，為其他豆類或?dòng)物性食物的2—5倍，而谷氨酸在大腦活動(dòng)中起著重要作用。此外，腐竹中所含有的磷脂還能降低血液中膽固醇的含量，達(dá)到防治高血脂癥、動(dòng)脈硬化的效果;其中的大豆皂甙有抗炎、抗?jié)兊茸饔谩８竦臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值雖然高，但有些人，如患有腎炎、腎功能不全者好少吃，否則會(huì)引起血中非蛋白氮增高，加重病情。糖尿病酸中毒病人以及痛風(fēng)患者，或正在服用四環(huán)素、優(yōu)降靈等藥的人也應(yīng)慎食。多吃糙米蔬菜防夏季過(guò)敏盛夏，相當(dāng)多人被皮炎、濕疹等過(guò)敏性疾病所困擾。研究發(fā)現(xiàn)，牛奶、蛋類的蛋白質(zhì)分子易從腸壁滲入到血液中去，形成組織胺、羥色胺等過(guò)敏毒素，刺激人體產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng)而發(fā)病。糙米、蔬菜則不同，所供養(yǎng)的紅細(xì)胞生命力強(qiáng)，又無(wú)異體蛋白進(jìn)入血流，故能防止上述過(guò)敏性皮膚病的發(fā)生。2 豆腐渣補(bǔ)鈣效果好豆腐渣并非完全是廢渣，它含有大量的鈣。在100g豆腐渣中含有100mg鈣，幾乎與牛奶的含鈣量相等。豆腐渣中的鈣又具有極易被人吸收利用的特點(diǎn)，是人們補(bǔ)鈣的價(jià)廉、容易得的佳品。此外，豆腐渣中的纖維素還能吸附食物中的糖分，減少小腸壁對(duì)葡萄糖的吸收，減輕胰臟的負(fù)擔(dān)。因此，常吃豆腐渣能預(yù)防和輔助治療糖尿病。近年來(lái)，美國(guó)、德國(guó)、日本、荷蘭等國(guó)科學(xué)家先后發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃點(diǎn)豆腐渣，可大大降低乳腺癌、前列腺癌、胰腺癌及大腸癌的發(fā)病危險(xiǎn)。吃腐竹可預(yù)防老年癡呆腐竹具有良好的健腦作用，能預(yù)防老年癡呆癥的發(fā)生。這是因?yàn)楦裰泄劝彼岷亢芨?，為其他豆類或?dòng)物性食物的2—5倍，而谷氨酸在大腦活動(dòng)中起著重要作用。此外，腐竹中所含有的磷脂還能降低血液中膽固醇的含量，達(dá)到防治高血脂癥、動(dòng)脈硬化的效果;其中的大豆皂甙有抗炎、抗?jié)兊茸饔谩８竦臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值雖然高，但有些人，如患有腎炎、腎功能不全者好少吃，否則會(huì)引起血中非蛋白氮增高，加重病情。糖尿病酸中毒病人以及痛風(fēng)患者，或正在服用四環(huán)素、優(yōu)降靈等藥的人也應(yīng)慎食。多吃糙米蔬菜防夏季過(guò)敏盛夏，相當(dāng)多人被皮炎、濕疹等過(guò)敏性疾病所困擾。研究發(fā)現(xiàn)，牛奶、蛋類的蛋白質(zhì)分子易從腸壁滲入到血液中去，形成組織胺、羥色胺等過(guò)敏毒素，刺激人體產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng)而發(fā)病。糙米、蔬菜則不同，所供養(yǎng)的紅細(xì)胞生命力強(qiáng)，又無(wú)異體蛋白進(jìn)入血流，故能防止上述過(guò)敏性皮膚病的發(fā)生。

　　草莓能防白血病

　　新研究證實(shí)，草莓對(duì)防治白血病、再生障礙性貧血等血液病具有非常好的療效，其主要原因在于草莓中含有“草莓胺”和“鞣花酸”兩種物質(zhì)，都有抑制惡性腫瘤的發(fā)生和生長(zhǎng)的作用。草莓雖營(yíng)養(yǎng)豐富，但也并非人人皆宜。患有尿路結(jié)石和腎功能不好的人不宜多吃，因?yàn)椴葺菟徕}較多，過(guò)多食用會(huì)加重患者病情。

　　隨著盛夏的來(lái)臨，高溫常常會(huì)使不少人的情緒“升溫”，變得心煩氣躁、思維紊亂,甚至為一點(diǎn)小事而大動(dòng)肝火。心理專家指出，炎熱的天氣容易使人的植物神經(jīng)系統(tǒng)出現(xiàn)紊亂，引起腸道不適，激素分泌受到影響，睡眠質(zhì)量容易下降，從而導(dǎo)致食欲不振、健忘、情緒低落等“夏季情緒障礙”。專家建議，為預(yù)防這種情緒障礙，應(yīng)該在日常生活中多和家人、朋友聊天，以緩解心理壓力;做一些自己喜歡的體育運(yùn)動(dòng)，盡量保持平靜、樂(lè)觀的心態(tài);合理安排活動(dòng)時(shí)間，不要在烈日下或在封閉的空調(diào)房間內(nèi)停留過(guò)久;在飲食上要盡量多吃清淡的食品，多吃水果，少吃刺激性食物。

　　黃梅天食物科學(xué)防霉

　　中醫(yī)理論認(rèn)為，黃梅天氣候濕濁，容易停滯中焦，導(dǎo)致腸胃功能失調(diào)，出現(xiàn)胃口不好、腹部作脹、乏力、肢軟、精神欠佳、大便溏薄等。黃梅天里食物易變質(zhì)發(fā)霉，也為食品安全帶來(lái)一定隱患。食物應(yīng)當(dāng)如何科學(xué)防霉?一般來(lái)說(shuō)，加熱是食物防霉的妙招。對(duì)于大多數(shù)霉菌來(lái)說(shuō)，持續(xù)20分鐘加熱到80℃，便可以消滅。不過(guò)黃曲霉素有些例外，它相當(dāng)頑強(qiáng)，即便在高溫情況下也可以存活下來(lái)。發(fā)霉的花生、發(fā)霉的肉類腌制食物等在黃梅天易長(zhǎng)出霉菌，產(chǎn)生致癌性的黃曲霉素。對(duì)于肉類腌制食品，放在冰箱里保存是不錯(cuò)的方法;如條件限制，也可以在其表面涂抹菜油之后，掛在通風(fēng)較好的地方，以防霉變。大米長(zhǎng)時(shí)期擱置，會(huì)生蟲霉變。不妨試試看在大米中放幾?；ń贰⒋笏?，或放一些海帶，同樣能起到防霉的作用;香菇、木耳、筍干等干貨好放在密封的容器內(nèi)保存，不過(guò)莫要讓太陽(yáng)直接曝曬;至于孩子們喜歡的零食，好放在冰箱內(nèi)保存。黃梅天里，飲食還需講究清淡、少吃油膩東西，可以多吃些冬瓜、蘿卜、番茄、紫菜、海帶等，多吃一些淡水魚、少吃肉食，米仁粥也可以用來(lái)健脾祛濕，是絕佳的選擇。切忌進(jìn)食太過(guò)油膩的食物，影響人體消化功能。

　　花香環(huán)境有益長(zhǎng)壽

　　花團(tuán)錦簇的環(huán)境還會(huì)給老人潛移默化的影響。置身于花叢樹林之中，滿目春秀、花香芬馨撲鼻、沁人心脾，安詳靜謐的氣氛油然而生。經(jīng)研究人員測(cè)試，人經(jīng)常處于蔥郁芬芳的花木叢中，皮膚溫度可以降低1―2攝氏度，脈搏每分鐘減少4―8次，心臟負(fù)擔(dān)會(huì)減輕。而空氣中的負(fù)氧離子的增多，對(duì)高血壓、神經(jīng)衰弱、心臟病等也可以起到促進(jìn)恢復(fù)的作用。因此，長(zhǎng)年生活、勞動(dòng)在百花叢中的園藝工人、護(hù)林人員，身體都比較健壯?？諝夂昧?，心情好了，自然有助于老年人延年益壽

　　綠茶加冰糖為何緩解咽喉炎

　　中醫(yī)認(rèn)為，咽喉炎的發(fā)生主要是由肺腎陰虧、陰虛火旺、虛火上升或外感風(fēng)熱、熱毒灼傷咽喉所致。綠茶性涼，具有生津止渴、清熱解毒的作用;冰糖性平偏涼，具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)陰潤(rùn)肺、止咳化痰的功效。此外，冰糖也常被加在中藥中用來(lái)引出藥效。二者搭配著喝，能讓綠茶清熱解毒的功效充分發(fā)揮，減緩咽喉疼痛，還可以發(fā)揮其養(yǎng)陰潤(rùn)肺、生津的作用，以改善咽喉局部的干燥、不適感。此外，在所有的糖中，冰糖的滋補(bǔ)作用強(qiáng)，其補(bǔ)益作用可提高人體免疫力，從根本上增強(qiáng)人體對(duì)抗咽喉炎的能力。因此，急慢性咽喉炎患者不妨在喝綠茶時(shí)加點(diǎn)冰糖。但為避免引起血糖升高，糖尿病患者忌服。除了經(jīng)常喝點(diǎn)冰糖綠茶外，咽喉炎患者在日常飲食中還應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：第一，應(yīng)以涼性和平性食物為主，少食或不食大蒜、辣椒、白酒等刺激性食物。因?yàn)檫@些食物容易誘發(fā)或加重黏膜充血，這對(duì)咽喉無(wú)異于火上加油。第二，多吃一些具有清熱、生津作用的新鮮蔬菜水果，如梨、甘蔗、西瓜、蘿卜、絲瓜、無(wú)花果、荸薺、藕、冬瓜、香蕉、百合等。第三，適度增加蛋白質(zhì)的攝入，以提高人體的免疫力。人體免疫力的高低與咽喉炎的復(fù)發(fā)有著直接關(guān)系，因此患者應(yīng)適當(dāng)增加魚類、蝦、肉類、奶類等優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入量。在補(bǔ)充蛋白質(zhì)時(shí)要注意少吃羊肉、狗肉等過(guò)于溫?zé)岬氖澄铮駝t容易加重咽喉不適的癥狀。