夏天估計(jì)是沒(méi)有食欲的一個(gè)季節(jié)，燥熱的天氣讓整個(gè)人都昏昏沉沉，吃飯也沒(méi)有胃口。但是三九養(yǎng)生堂小編拯救各種疑難雜癥，告訴親們夏天吃什么好，夏天吃什么水果好，讓大家能夠以一個(gè)健康愉快的心情度過(guò)夏天。
目錄
夏天吃什么好
1、多吃含水量多的瓜類蔬菜
夏天的溫度高，所以人體的水分流失也比較快，在夏天這個(gè)季節(jié)，我們需要時(shí)刻注意補(bǔ)充水分。所以第一推薦的食物是冬瓜，冬瓜的含水量高達(dá)96%是所有蔬菜之首，其他的有苦瓜、西瓜、絲瓜、黃瓜等。也是說(shuō)吃了500克的瓜菜，就等于給身體補(bǔ)充了450毫升的水。
2、多吃清熱去濕的涼性蔬菜
夏季對(duì)人體影響重要的因素是暑濕之毒。暑濕侵入人體后會(huì)導(dǎo)致毛孔張開(kāi)，過(guò)多出汗，造成氣虛，還會(huì)引起脾胃功能失調(diào)，食物消化不良。吃些涼性蔬菜，有利于生津止渴，除煩解暑，清熱瀉火，排毒通便。夏季上市的涼性蔬菜有苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、番茄、茄子、芹菜、菊花腦、生菜、蘆筍等。
3、多吃解火敗毒苦味蔬菜
有科學(xué)研究，苦味的食物中含有維生素、氨基酸、和微量元素。對(duì)解暑、消炎、抗疲勞、提神醒腦都有多種的醫(yī)療、保健功能?，F(xiàn)代的營(yíng)養(yǎng)家也認(rèn)為，苦味食物可以促進(jìn)胃酸的分泌，從而增進(jìn)食欲。夏天常見(jiàn)的苦味食物有苦瓜、蒲公英和苦菜等。
4、多吃抗炎殺菌的蔬菜
夏季氣溫高，病原菌滋生蔓延快，是人類疾病尤其是 腸道傳染病多發(fā)季節(jié)。這時(shí)多吃些“殺菌”蔬菜，可預(yù)防疾病。這類蔬菜包括：大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、香蔥、青蒜、蒜苗等。這些蔥蒜類蔬菜中，含有豐富的植物廣譜殺菌素，對(duì)各種球菌、桿菌、真菌、病毒有殺滅和抑制作用。其中，作用突出的是大蒜。近年研究查明，大蒜的有效成分主要是大蒜素。由于大蒜中的蒜酶遇熱會(huì)失去活性，為了充分發(fā)揮大蒜的殺菌防病功能，好生食。
夏季10大養(yǎng)生蔬菜
1、苦瓜
苦瓜在夏天吃是非常好清熱下火菜。苦瓜具有降溫防暑的功效，對(duì)排毒的效果也非常好。另外苦瓜中還含有維生素C，能夠提升人體的免疫力，而且還能美容養(yǎng)顏哦。
