治便秘的食療方

　　★番薯粥

　　用料：番薯50克，小米50克。

　　用法：番薯洗凈去皮，切成小塊，與小米一起煮成粥。每日1~2次，作早、晚餐食用。適用于熱秘、氣秘患者。

　　★芝麻粥

　　用料：黑芝麻仁6克，粳米50克。

　　用法：放芝麻入鍋，用中火炒熟。粳米淘凈，加清水適量，煮至米八成熟時，放入芝麻再煮一煮，放入蜂蜜拌勻。每日1~2次，可作早、晚餐食用。適用于各種證型的便秘。

　　★白蘿卜蜂蜜汁

　　用料：白蘿卜100克，蜂蜜適量。

　　制法：先將白蘿卜拍碎絞汁，以蜂蜜調(diào)服。每日1次，連服2~3天。適用于熱秘。

　　★人參黑芝麻飲

　　用料：人參5～10克(體質(zhì)偏寒者用紅參或高麗參，體質(zhì)偏熱用西洋參)，黑芝麻15克，白糖適量。

　　制法：黑芝麻搗爛備用。人參水煎去渣留汁，加入黑芝麻及適量白糖，煮沸即可。可作早晚餐或點心食用。適用于氣虛便秘。

　　★杏仁當歸燉豬肺

　　用料：杏仁15克，當歸15克，豬肺250克。

　　制法：將豬肺洗凈切片，在沸水中氽后撈起，與杏仁、當歸同放入砂鍋內(nèi)煮湯，每日一次，吃豬肺飲湯，可連服數(shù)日。適用于血虛便秘。

　　★蓯蓉羊腎湯

　　用料：肉蓯蓉30克，羊腎1對。

　　制法：將羊腎剔去筋膜細切，用醬油、淀粉、黃酒拌勻稍腌漬。肉蓯蓉加水適量，煮20分鐘，去渣留汁。再入羊腎同煮至水沸，加蔥、姜、鹽、味精、香油調(diào)味即成。適用于冷秘患者。