5、有助放松心態(tài)

　　其實(shí)衰老不僅僅是生理上的因素，更多的也來自心理上的因素，由于生活節(jié)奏加快，很多人在生活和工作中承擔(dān)著種種壓力，在這樣的環(huán)境下，心理上就會出現(xiàn)焦慮、焦躁的癥狀，甚至因?yàn)檫@樣的情況導(dǎo)致失眠，出現(xiàn)各種程度的神經(jīng)衰弱癥狀。而心態(tài)往往會直接決定一個(gè)人的年輕程度，俗話說“心態(tài)好才活得好”就是這樣一個(gè)道理。

　　卵磷脂可以幫助補(bǔ)充大腦神經(jīng)所需的營養(yǎng)，消除工作繁忙帶來的疲憊感，腦細(xì)胞被激活了，那么緊張的神經(jīng)就會緩解，心態(tài)上就會得到放松，神經(jīng)衰弱的癥狀也會慢慢治愈，心態(tài)年輕了，整個(gè)人看起來也就顯得年輕了。

　　哪些食物里含有卵磷脂

　　除了市場上一些特定的卵磷脂藥物外，生活中的很多食物里也含有卵磷脂。

　　因?yàn)槁蚜字?dāng)初就是從蛋黃中被發(fā)現(xiàn)的，蛋黃里含有豐富的卵磷脂，所以雞蛋是含有卵磷脂食物中的一種，除此之外，牛奶、大豆、芝麻、谷類以及動(dòng)物內(nèi)臟中都含有不同成分的卵磷脂。

　　所以經(jīng)常吃這些食物就可以有效補(bǔ)充身體所需的卵磷脂，從而達(dá)到一個(gè)抗衰老的功效。

　　食用卵磷脂的注意點(diǎn)

　　卵磷脂大的好處就是不論是什么人群、什么體質(zhì)都可以食用，而且與任何食物同食也不會有不良反應(yīng)。但是卵磷脂在食用的時(shí)候也并非沒有什么注意點(diǎn)。

　　卵磷脂大的缺點(diǎn)就是不耐熱，如果在溫度超過50攝氏度的話，卵磷脂的活性就會喪失，從而失去了它的養(yǎng)生功效，所以在烹制含有卵磷脂的食物時(shí)一定要注意把握好火候，以免溫度高使卵磷脂失效。

　　結(jié)語：相信看完小編上述介紹后，各位對陌生的卵磷脂也應(yīng)該有了一定的了解了吧，對于卵磷脂的養(yǎng)生功效也都了然于心了吧。雖然卵磷脂在所有營養(yǎng)元素中實(shí)在有些低調(diào)，但是它的養(yǎng)生功效著實(shí)豐富，尤其可以幫助我們對抗衰老，讓我們可以充滿活力、永葆年輕。