小時候看電視見到那些過目不忘的人好厲害。那么我們怎么增強記憶力呢?其實在日常生活中，我們也可以利用一些方法包括食用一些食物來增強自己的記憶力，也許做不到過目不忘，但是絕對有效果，下面小編就給大家介紹一下。

　　有利于記憶力的食物

　　1、牛奶。牛奶是一種近乎完美的營養(yǎng)品它富含蛋白質、鈣，及大腦所必需的氨基酸牛奶中的鈣易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質此外，它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素如果用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。

　　2、雞蛋。大腦活動功能，記憶力強弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關實驗證明，吃雞的妙處在于：當?shù)包S中所含豐富的卵磷脂被酶分解后能產生出豐富的乙酰膽堿進入血液又會很快到達腦組織中可增強記憶力國外研究證實，每天吃1、2只雞蛋就可以向機體供給足夠的膽堿對保護大腦，提高記憶力大有好處。

　　3、魚類。它們可以向大腦提供優(yōu)質蛋白質和鈣淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸不會引起血管硬化，對腦動脈血管無危害相反，還能保護腦血管、對大腦細胞活動有促進作用。

　　4、味精。味精的主要成分是谷氨酸鈉它在胃酸的作用下可轉化為谷氨酸谷氨酸是參加人體腦代謝的唯一氨基酸能促進智力發(fā)育，維持和改進大腦機能常攝入些味精，對改善智力不足及記憶力障礙有幫助由于味精會使腦內乙酰膽堿增加，因而對神經衰弱癥也有一定療效。

　　5、花生。花生富含卵磷脂和腦磷脂它是神經系統(tǒng)所需要的重要物質能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成實驗證實，常食花生可改善血液循環(huán)、增強記憶、延緩衰老是名符其實的“長生果”。

　　6、小米。小米中所含的維生素B1和B2分別高于大米1.5倍和1倍其蛋白質中含較多的色氨酸和蛋氨酸臨床觀察發(fā)現(xiàn)，吃小米有防止衰老的作用如果平時常吃點小米粥、小米飯，將益于腦的保健。

　　7、玉米。玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸有保護腦血管和降血脂作用尤其是玉米中含水量谷氨酸較高，能幫助促進腦細胞代謝常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。

　　8、黃花菜。人們常說，黃花菜是“忘憂草”，能“安神解郁”注意：黃花菜不宜生吃或單炒，以免中毒，以干品和煮熟吃為好。

　　9、辣椒。辣椒維生素C含量居各蔬菜之首胡蘿卜素和維生素含量也很豐富辣椒所含的辣椒堿能刺激味覺、增加食欲、促進大腦血液循環(huán)近年有人發(fā)現(xiàn)，辣椒的“辣”味還是刺激人體內追求事業(yè)成功的激素使人精力充沛，思維活躍。辣椒以生吃效果更好。

　　10、菠菜。菠菜雖廉價而不起眼，但它屬健腦蔬菜由于菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2是腦細胞代謝的“佳供給者”之一此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。