秋季進(jìn)補(bǔ)注意多酸少辣

　　經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的酷熱夏季，人們由于頻飲冷飲，常食凍品，多有脾胃功能減弱的現(xiàn)象，故秋涼伊始忌貿(mào)然進(jìn)補(bǔ)。秋季適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)是恢復(fù)和調(diào)節(jié)人體各臟器機(jī)能的佳時(shí)機(jī)，秋季進(jìn)補(bǔ)之前要給脾胃一個(gè)調(diào)整適應(yīng)時(shí)期，我們要調(diào)整飲食，要多吃酸少吃辣，下面就一起來(lái)看看秋季哪些能吃哪些不能吃。

　　酸——適宜的口味

　　立秋以后氣溫由熱轉(zhuǎn)涼，人體消耗也逐漸減少，食欲開(kāi)始增加。因此，立秋時(shí)節(jié)為人體適宜進(jìn)補(bǔ)的時(shí)候，而進(jìn)補(bǔ)的原則是“少辛多酸”。所以，要盡可能少食蔥、姜等辛味之品，適當(dāng)多食一些酸爽滋潤(rùn)的果蔬。

　　平日飲食，可在飯菜中多加些醋，吃一些酸性水果，比如山楂，它有刺激胃腸內(nèi)各種消化酶的分泌、幫助消化、防止脂肪堆積、延緩衰老的作用。還有葡萄，它含有大量葡萄酸、檸檬酸、蘋(píng)果酸等，功能是生津止渴、開(kāi)胃消食，還有滋養(yǎng)強(qiáng)壯、補(bǔ)血、強(qiáng)心、利尿去浮腫的功效。此外，柚子、石榴也是秋天常吃的酸味水果。柚子具有消除人體疲勞的作用;而石榴能殺蟲(chóng)、收斂、澀腸、止痢。

　　甜——需要控制的口味

　　俗話(huà)說(shuō)“秋風(fēng)起，長(zhǎng)膘忙”。立秋后天氣轉(zhuǎn)涼，人們胃口大開(kāi)，飲食會(huì)不知不覺(jué)過(guò)量，不僅容易長(zhǎng)秋膘，還容易引起腸胃問(wèn)題。而甜膩的食物攝入過(guò)多不易消化，容易刺激腸胃引發(fā)疾病，因此，秋天應(yīng)該多吃豆腐、黑豆、芝麻、蘿卜、鴨梨等清淡食物。一來(lái)減少腸胃刺激，而來(lái)防治體重增加。

　　另外，金秋季節(jié)，大量水果、月餅上市，中秋、國(guó)慶雙節(jié)更給人們提供了大吃大喝的理由，過(guò)多的糖會(huì)刺激胰島素分泌，如若飲食控制不當(dāng)，一味滿(mǎn)足“口腹之欲”，非但肥胖者大增，慢性病人群比如高血壓、高血脂和糖尿病患者的病情易出現(xiàn)反復(fù)。

　　辣——應(yīng)該遠(yuǎn)離的口味

　　古醫(yī)書(shū)上曾說(shuō)：“一年之內(nèi)，秋不食姜;一日之內(nèi)，夜不食姜。”這就是告訴我們，秋天，少吃辛辣。

　　萬(wàn)一“上火”了，可以通過(guò)飲食或合理使用藥物加以調(diào)節(jié)。如多飲水，每天1500毫升以上，可以加蜂蜜、菊花，多食用梨、香蕉、西瓜、獼猴桃，多吃苦瓜、黃瓜、菠菜、藕等綠色蔬菜。癥狀嚴(yán)重的可選擇中成藥如清血解毒合劑、三黃片、牛黃上清膠囊等但要到醫(yī)院在醫(yī)生指導(dǎo)下用藥，局部癥狀還須對(duì)癥處理。

　　秋季進(jìn)補(bǔ)注意五忌三宜

　　立秋以后天氣雖然早晚涼爽，但白天仍有“秋老虎”肆虐，所以，人體極易出現(xiàn)倦怠、乏力等情況。根據(jù)中醫(yī)“春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰”的原則，秋天進(jìn)補(bǔ)是非常必要的，但切不可亂來(lái)，須做到“五忌三宜”。