市面上經常以它種貌似藍山咖啡的豆子來混淆視聽，甚至出現(xiàn)以巨大的咖啡豆自稱為藍山咖啡的情形時有所聞，真的純藍山咖啡豆事實上只比一般咖啡豆稍微大一點而已，消費者該如何選購呢?只有慎選信譽良好咖啡廠商了;當然它的價格較其它咖啡高出許多，而各家咖啡廠商的叫價也大不相同，但是消費者可不要一味的以價格來衡量，并不是價格開的越高就表示咖啡越好或越純，否則花了大錢還要當冤大頭。

　　以上就是小編為大家介紹的全球十大極品咖啡了。這些咖啡你喝過其中呢?你可以在休閑的時候來一杯這樣美味的咖啡喲!

　　法國的咖啡文化

　　咖啡文化是咖啡的一種文化，而在不同的地區(qū)是有不同的咖啡的文化的，下面小編就為大家介紹一下法國的咖啡文化吧!

　　法國人喝咖啡講究的似乎不在于味道，而是環(huán)境和情調，大多不愿意閉門“獨酌”，偏偏要在外面湊熱鬧，即使一小杯的價錢足夠在家里煮上一壺。

　　法國人喝咖啡是慢慢品、細細嘗，讀書看報，高談闊論，一“泡”就是大半天。因為這種傳統(tǒng)獨特的咖啡文化，法國讓人歇腳喝咖啡的地方遍布大街小巷，樹蔭下、馬路旁、廣場邊、河岸上以及游船上、臨街陽臺上，甚至埃菲爾鐵塔上……而形式、風格、大小不拘一格，有咖啡店、館、廳、室。

　　大眾化、充滿浪漫情調的，還是那些露天咖啡座，那幾乎是法國人生活的寫照。好多露天咖啡座都占據(jù)不少公眾地方，如廣場圈了一角，街頭占點人行道，甚至在人潮熙來攘往的香榭麗舍大道也是如此，那花花綠綠的遮陽傘成了點綴巴黎的獨特街景?？Х茸囊巫訋缀跞浅蝰R路排列，坐在這有心設置的觀眾席，面前的馬路便是劇本永不重復的大舞臺。

　　除了那些抬頭見天的露天咖啡座外，在法國約17萬個咖啡館中，不乏氣派堂皇或古樸典雅者。尤其在巴黎，一些咖啡館本身就是頗富歷史傳奇的名勝。在中世紀舊王朝時代，法國文化生活的重心是在宮廷。而到了18世紀的啟蒙時代，文化重心開始轉移到各種沙龍、俱樂部和咖啡館。像拉丁區(qū)的普洛可甫(LeProcoPe)咖啡館，就與200多年前影響整個世界的法國大革命聯(lián)系在一起。

　　18世紀歐洲啟蒙運動的思想家伏爾泰、盧梭、狄德羅，以及大革命三雄羅伯斯庇爾、丹東和馬拉等，都是這里的常客。當年，伏爾泰的幾部著作、狄德羅的世界首部百科全書等都曾在這里撰寫，還有大革命時具象征意義的紅白藍三色帽也在這里第一次出現(xiàn)。

　　巴西咖啡

　　巴西咖啡泛指產于巴西的咖啡。巴西咖啡種類繁多，絕大多數(shù)巴西咖啡未經清洗而且是曬干的，它們根據(jù)產地州名和運輸港進行分類。巴西有21個州，17個州出產咖啡，但其中有4個州的產量大，加起來占全國總產量的98%。巴西咖啡的口感中帶有較低的酸味，配合咖啡的甘苦味，入口極為滑順，而且又帶有淡淡的青草芳香，在清香略帶苦味，甘滑順口，余味能令人舒活暢快。

　　巴西咖啡“Brazils”以區(qū)別于“Milds”咖啡。絕大多數(shù)巴西咖啡未經清洗而且是曬干的，它們根據(jù)產地州名和運輸港進行分類。巴西有21個州，17個州出產咖啡，但其中有4個州的產量大，加起來占巴西全國總產量的98%，它們是：巴拉那(Parana)州、圣保羅(SaoPaulo)州、米拉斯吉拉斯(MinasGerais)州和圣埃斯皮里圖(EspiritoSanto)州，南部巴拉那州的產量為驚人，占總產量的50%。

　　來自世界咖啡中心的低酸度、中度烘烤的咖啡豆。

　　巴西被形象地比喻為咖啡世界的“巨人”和“君主”。那兒大約有39億7千萬棵咖啡樹，小農場主們現(xiàn)在種植的咖啡占巴西全國總產量的75%。巴西從事咖啡生產的人數(shù)是哥倫比亞的2倍甚至3倍，而哥倫比亞是世界上第二大咖啡生產國。

　　與以往不同的是，巴西現(xiàn)在的經濟較少依賴咖啡，咖啡僅占國民生產總值的8%～10%。在二戰(zhàn)前，巴西咖啡總產量占全世界的50%甚至更多，現(xiàn)在接近30%，但是該國對全世界咖啡的影響，尤其是對咖啡價格的影響，卻是舉足輕重的，例如1994年的兩次霜害就曾引起全球咖啡價格的暴漲。

　　喝咖啡的好處

　　1、能防癌抗癌?？Х戎刑N含的多酚類物質是一種強抗氧化劑。每天喝點咖啡，對防癌抗癌都有一定效果。每天飲用3杯以上含咖啡因咖啡的女性患基底細胞癌的風險比每月飲用不到一杯者低21%?？Х纫蜻€能夠抑制腫瘤增長。如果女性每天能飲用4―6杯咖啡，那么乳腺癌的發(fā)病率將會降低25%―70%，即使有乳腺癌家族史的女性也是一樣。這是由于咖啡可以減少具有致癌作用的雌激素的產生。

　　2、保護肝臟。近幾年來，越來越多的證據(jù)表明咖啡能降低患肝硬化和肝癌的風險?？Х雀缓亩喾宇愇镔|對肝臟也有保護作用。建議肝炎患者每天喝點咖啡，對肝細胞的修復很有好處。喝咖啡可幫助酗酒、超重、有糖尿病或鐵負荷過量的人減少患肝病的風險，但沒有證據(jù)表明咖啡和茶能減少人們因脂肪肝或病毒性肝炎而患慢性肝病的風險。

　　結語：咖啡是我們日常生活中的必備品，我們會用咖啡來提神，一天的工作的開始也是從一杯咖啡開始的。而對于咖啡的知識的了解卻是比較少的，而本文就為大家介紹了全球十大極品咖啡、咖啡文化等知識，可以幫助大家進一步了解咖啡。