讓人忍不住想起奧斯卡·王爾德的話。人們總是太過關(guān)注事物的價(jià)格。而卻往往忽略了她本身的價(jià)值，忘掉傳聞中那些笨拙無用的修飾，

　　讓我們開始一場(chǎng)神奇的貓屎咖啡之旅…——卡啡。

　　風(fēng)味獨(dú)特

　　貓屎被加工成世上昂貴的咖啡印度尼西亞咖啡帶有泥土味和中藥味，稠度也高居各洲之冠。

　　但是“貓屎咖啡”的土腥味更重，稠度則更是接近糖漿，有一種很特殊的香味。

　　在喝完之后，口間還會(huì)留有淡淡的薄荷清涼感覺，這是一般咖啡所沒有的“獨(dú)家味道”。

　　喝完一杯，深吸一口氣或是含上一口涼水，便能明顯感覺到由口至喉一股清涼，真似剛吃完一顆薄荷潤(rùn)喉糖。

　　專家稱印尼“麝香貓”的性器官附近有一個(gè)腺體，分泌乳白色油脂。

　　這種油脂一直是香水業(yè)珍貴的原料。

　　連莎士比亞的劇作《李爾王》中也有這樣的對(duì)白:“請(qǐng)給我一點(diǎn)麝香貓的香油，刺激我的靈感。”

　　還有人這樣說:“這種咖啡獨(dú)一無二，是印尼的特產(chǎn)。喝到它，這就像在石頭中找到了鉆石。”

　　因?yàn)橐?ldquo;麝香貓”顯然更善于挑選好的咖啡果實(shí)，從而讓這種咖啡有著卓爾不凡的特點(diǎn)。

　　2013年，我國(guó)云南開始生產(chǎn)貓屎咖啡。

　　云產(chǎn)麝香貓(考皮魯瓦克)咖啡，是云南小粒種的咖啡。它豐滿的水果香味混合著透襲心扉的麝香味，給人純凈、細(xì)膩、柔順的感覺。

　　入口像絲綢般舒服，綿和、甜美，回味有一股果酸味;香味特別，有穿透力。

　　云產(chǎn)麝香貓咖啡產(chǎn)于云南的保山高黎貢山的潞江壩，2013年，那里有3個(gè)野生果子貍咖啡采集區(qū)。

　　云南產(chǎn)的這種咖啡每年僅有50到100公斤，非常珍貴。云南麝香貓咖啡收集相對(duì)艱難，云南野生果子貍廣布于咖啡種植區(qū)。

　　工作人員要小心地從咖啡叢林中采集到果子貍糞便，并從中得到咖啡豆，經(jīng)過清洗，除臭，晾干，后經(jīng)由有資歷的咖啡烘焙師進(jìn)行烘焙。

　　據(jù)測(cè)算，2013年能采集到的野生果子貍咖啡全云南也僅有100公斤左右。2013年云南也有人工喂養(yǎng)果子貍來得到咖啡豆。