相信咖啡對(duì)大家來(lái)說(shuō)并不陌生，尤其對(duì)于上班族和經(jīng)常熬夜的人來(lái)說(shuō)，咖啡已經(jīng)成為生活中不可缺少的飲品。當(dāng)然這其中并不缺煩真正是喜愛(ài)咖啡的人。今天小編就來(lái)給大家介紹世界上的頂級(jí)咖啡藍(lán)山咖啡。人們都說(shuō)喝咖啡結(jié)語(yǔ)消除油脂，那么喝咖啡能減肥嗎?下面就一起來(lái)看看吧!

　　藍(lán)山咖啡是這個(gè)世界上優(yōu)越的咖啡之一，而且產(chǎn)量不多，以此變成物以稀為貴。

　　藍(lán)山山脈位于牙買(mǎi)加島(Jamaica) 東部，因該山在加勒比海的環(huán)繞下，每當(dāng)天氣晴朗的日子，太陽(yáng)直射在蔚藍(lán)的海面上，山峰上反射出海水璀璨的藍(lán)色光芒，故而得名。

　　藍(lán)山是牙買(mǎi)加地區(qū)高的山峰，它的海拔高達(dá)2256米。

　　這樣的氣候造就了享譽(yù)世界的牙買(mǎi)加藍(lán)山咖啡，同時(shí)也造就了世界上價(jià)格第二高的咖啡。

　　藍(lán)山咖啡為何味道純正的“秘密”

　　他們的咖啡樹(shù)全部長(zhǎng)在崎嶇的山坡上，采摘過(guò)程非常的困難，非當(dāng)?shù)厥炀毜呐じ緹o(wú)法勝任。

　　采摘時(shí)選擇恰到好處的成熟的咖啡豆非常重要，未成熟或熟透了都會(huì)影響咖啡的質(zhì)量。

　　采摘后的咖啡豆當(dāng)天就要去殼，之后讓其發(fā)酵12—18小時(shí)。此后對(duì)咖啡豆進(jìn)行清洗和篩選。

　　之后的工序是晾曬，必須在水泥地上或厚的毯子上進(jìn)行，直至咖啡豆的濕度降至12%—14%。然后放置在專(zhuān)門(mén)的倉(cāng)垛里儲(chǔ)存。

　　需要時(shí)拿出來(lái)焙炒，然后磨成粉末。這些程序必須嚴(yán)格掌握，否則，咖啡的質(zhì)量將受到影響。

　　飲用藍(lán)山咖啡的注意事項(xiàng)喝咖啡就應(yīng)該像品味一杯美酒一樣，細(xì)細(xì)的品味才能體會(huì)其精粹。

　　使用虹吸咖啡壺會(huì)令藍(lán)山咖啡獨(dú)具神韻。先聞聞咖啡的原香，然后小啜一口試試原味，再依個(gè)人喜好加入適量的糖。

　　并用小湯匙攪拌，趁著攪拌的咖啡漩渦，緩緩加入奶，讓油脂浮在咖啡上，一方面可以保溫，另一方面，咖啡的熱度也可蒸發(fā)奶香。

　　咖啡要趁熱飲用，因?yàn)樗淖涛杜c香氣會(huì)隨著冷卻而打折扣。

　　喝咖啡不僅要適溫也要適量，一般注入杯中約七、八分，恰好的份量不僅使味道活現(xiàn)，飲用時(shí)也利落輕巧。遵循這樣的品味方式，你的藍(lán)山咖啡便顯得愈加的美味了。

　　咖啡的美味總是與溫暖的心意并存的，以正確的方式欣賞一杯好咖啡，不僅更容易欣賞咖啡的美味，也不至于辜負(fù)沖泡者的心意。

　　藍(lán)山咖啡的做法

　　1、按咖啡壺粉盒量裝入適量咖啡粉。

　　2、加入純凈水，煮好咖啡。

　　3、咖啡煮好后加入自己喜歡的牛奶量。

　　4、放糖量看個(gè)人喜好，我不喜歡加糖的咖啡，所以沒(méi)放，一杯香濃的藍(lán)山咖啡即刻完成。