“葡萄美酒夜光杯 欲飲琵琶馬上催”這句古詩(shī)相信大家多多少少都聽(tīng)過(guò)。詩(shī)中的葡萄酒配上夜光杯是不是聽(tīng)著就很美呢?喝葡萄酒有益于心血管健康，而且還美容。那么大家在和葡萄酒時(shí)是怎么喝的了?配著什么樣的杯子喝的?還是隨便找個(gè)杯子就喝呢?今天就喝大家一起聊聊圖和選擇葡萄酒杯。
目錄
3、怎么挑選葡萄酒杯 4、如何開(kāi)紅酒
9、波爾多酒杯
葡萄酒一直被賦予著生命。它是具有生命的藝術(shù)品，包含著新鮮的生命原汁，綿延了高尚的文化積累，蘊(yùn)藏了深厚的歷史內(nèi)涵。輕啄著葡萄酒，體驗(yàn)其中的歡樂(lè)，沉迷于它的神秘。當(dāng)拿起晶瑩剔透、曲線玲瓏的郁金香型的水晶杯。輕輕的搖晃。細(xì)細(xì)的把玩，聆聽(tīng)葡萄酒與杯體碰撞發(fā)出的聲音，注視著血色的酒汁慢慢順著杯體下流，透著迷人的光澤。內(nèi)心透著何等的寧?kù)o、和諧與安詳。
如何鑒賞色澤
1.白葡萄酒顏色：近似無(wú)色、禾桿黃色、綠禾桿黃色、暗黃色、金黃色、琥珀黃色、鉛色、棕色。
2.紅葡萄酒顏色：寶石紅、鮮紅、深紅、暗紅、紫紅、瓦紅、磚紅、黃紅、棕紅、黑紅等。
3.桃紅葡萄酒顏色：黃玫瑰紅、橙玫瑰紅、玫瑰紅、橙紅、洋蔥皮紅、紫玫瑰紅。
當(dāng)發(fā)現(xiàn)葡萄酒的顏色很奇怪，不自然。或者是葡萄酒上有著不明懸浮物等。這寫(xiě)情況就表明葡萄酒壞了，變質(zhì)了，不適合再飲用。但是葡萄酒底部有少量沉淀是正常的。
香味
1.香氣分類：香脂氣味、動(dòng)物氣味、化學(xué)氣味、香料氣味、燒焦氣味、果香、花香、礦物氣味、植物氣味。
2.香氣詞匯：優(yōu)雅、別致、和諧、、馥郁、綿長(zhǎng)、濃郁、令人舒適、完整、純凈、完好、純凈、明快。
如果葡萄酒有指甲油般嗆人的氣味，就意味著變質(zhì)了。
口味
1..葡萄酒結(jié)構(gòu)詞匯：肥碩、融合、圓潤(rùn)、柔軟、柔和、豐滿、有骨架、滑潤(rùn)、流暢、厚實(shí)、、完全、濃重、、有結(jié)構(gòu)感、厚實(shí)。
